【東莞嘉泰膳食服務(wù)范圍】：

1．員工食堂承包（公司企業(yè)，事業(yè)單位，學(xué)校醫(yī)院，員工飯?zhí)贸邪?wù)）；2．公司食堂策劃（餐費的合理安排，廚房平面布局，供餐方式的優(yōu)選，人員配置）；

3．員工食堂承包期間可免費提供飯?zhí)醚b修升級，廚具更新。

4．工作餐配送，工地快餐盒飯配送，白領(lǐng)營養(yǎng)餐配送。

5．蔬菜糧油配送（米、油、配料、凍品、果菜平價配送）；

6．承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。

為您服務(wù)過程中，特做出如下承諾：

一、為保障食品，我公司將：

1、設(shè)專職送貨員為其貴單位提供服務(wù)。

2、定期提供市場動態(tài)行情、餐飲知識。

二、送貨質(zhì)量：蔬菜瓜果類來自大型的“無公害”蔬菜基地，保持良好的色澤和新鮮度，經(jīng)過初步整理，除去泥沙、黃葉等，所提供蔬菜保證是新鮮的，冷凍品、干貨類保持良好的外觀和等級，必須在保質(zhì)期內(nèi)；鮮肉（豬肉、牛肉）保證來源于正規(guī)的屠殺場，保證每日新鮮，禽類來源于大型家禽供應(yīng)場，豆制品類來源于深圳市正規(guī)食品公司；油類來源于廣州益華油脂公司；調(diào)配料、米面類由正規(guī)廠家生產(chǎn)，杜絕假冒偽劣商品所提供副食品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的信得過產(chǎn)品。如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣商品，以一罰五十。

三、送貨數(shù)量：保證送貨品種和送貨數(shù)量的準確性，以客戶驗收為準。

四、送貨時間：根據(jù)客戶實際需要，確定我公司送貨上門的時間。。

五、送貨價格：在保證質(zhì)量、保證數(shù)量準確性的前提下，給予客戶惠的價格，以雙方協(xié)商后確定價格為準。

六、我公司將設(shè)專人服務(wù)、專人；快速處理突發(fā)事情；服務(wù)人員必須經(jīng)衛(wèi)生防役部門進行健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)上崗。

七、售后服務(wù)：對送貨過程中出現(xiàn)的客戶對質(zhì)量不滿意的品種、客戶換貨、退貨的品種，以及客戶根據(jù)就餐需要臨時加補的品種，我公司保證不影響貴公司的正常就餐時間。我公司管理人員、送貨人員服務(wù)意識強，公司實力雄厚，服務(wù)配套設(shè)施，隨時為您提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

八、遇到特殊情況（如領(lǐng)導(dǎo)視察、上級有關(guān)部門的檢查等），我公司會提前做好接待準備，積極配合客戶的相關(guān)工作；若遇臺風(fēng)等自然災(zāi)害，我公司會提前做好供貨準備，保證絕不誤餐。

九、在合同期間內(nèi)若發(fā)生由所送貨物引起食物中毒事件，經(jīng)衛(wèi)生防役部門檢驗確屬我公司責(zé)任的，由我公司承擔(dān)全部責(zé)任。

工廠食堂承包方式

1、東莞食堂承包可先試著承包飯?zhí)?-3個月，對方滿意后再簽正式合同；各企業(yè)采購管理制度大全

2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料；

3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費，實行15日或30日結(jié)算一次；

4、飯?zhí)贸邪螅瑔T工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責(zé)；

5、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據(jù)菜式定出合理價格，被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。

簡述東莞食堂承包要求及合作方式

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東莞食堂承包要求：

公司為改善職工的伙食，因伙食的質(zhì)量直接影響到員工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個科學(xué)的膳食計劃。故現(xiàn)在對社會公開招標。

一、承包條件：

1、承包人必須有餐飲經(jīng)營資質(zhì)，有一定的經(jīng)濟實力。

2、承包者廠內(nèi)外人員不限，同等于條件下職工優(yōu)先。

3、合同期限為一年，如雙方合作滿意可續(xù)約。

4、承包者必須服從廠里的管理。

二、東莞食堂承包合作方式：

1、本公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備等。

2、食堂所需的水、電以及燃料費由承擔(dān)方負責(zé)。

3、食堂工作人員的工資、福利及其它費用由承包方負責(zé)。

4、交納保證金（注：1、違約保證金；2、意外中毒保證金；3、其他屬于承包方責(zé)任的保證金用）。

5、承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備，由承包方提出申請，經(jīng)公司同意后并負責(zé)添置，經(jīng)營期間如人為損壞或丟失，由承包方照價賠償，自然損耗除外，合作期滿按交接清單交還設(shè)施。

6、由承包方和公司每季度進行聯(lián)合員工滿意度調(diào)查，達不到就餐人員60%以上滿意的，本公司可根據(jù)實際情況對承包方處以100-500元的經(jīng)濟處罰。

7、公司可安排專人對承包方的的菜肴加工原材料進行不定期抽檢，當發(fā)現(xiàn)與約定標準不一致時，可根據(jù)實際情況對承包方處以50-500元的經(jīng)濟處罰。

8、承包方須根據(jù)大部分員工的要求更換廚師或菜肴口味。

9、根據(jù)雙方約定，東莞食堂承包由承包方先試經(jīng)營一個月，試經(jīng)營期滿，根據(jù)員工對菜肴的口味、質(zhì)量、數(shù)量、價格、服務(wù)、衛(wèi)生等的滿意程度決定后續(xù)承包經(jīng)營事宜。

10、雙方約定合作時間為1年，期間任何一方提出解約必須提前30天書面告知對方。若某期員工的滿意度不足60%的，公司可單方面提出解約。

11、承包方承諾所簽訂協(xié)議之后，是由承包方自己經(jīng)營，不存在轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，如若經(jīng)公司查出有轉(zhuǎn)包行為的，以承包方自動放棄經(jīng)營資格論處，以上所交保證金不予退還。

食堂承包操作要點公告

專業(yè)服務(wù):集中管理,運作規(guī)范合理,按客戶不同要求合理調(diào)配。

員工培訓(xùn):定期舉辦理論,實踐等專業(yè)技能培訓(xùn)及禮儀培訓(xùn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

質(zhì)量方針:精心制作、誠信為先、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、持續(xù)改進。

健康上崗:全員按要求定期體檢,防止疾病傳播,持有效健康證上崗。

個人素質(zhì):服裝統(tǒng)一,儀表整潔,嚴以律己,服務(wù)至上。

食品檢測:嚴格進行蔬菜農(nóng)藥殘余度檢測;肉制品檢測;冷凍式運輸,保障食品衛(wèi)生新鮮。

物料采購:產(chǎn)銷合作,多渠道選擇,價格穩(wěn)定,降低成本,質(zhì)量保障。

環(huán)境衛(wèi)生:及時清理,定期清潔,長期維持,與客戶共同監(jiān)督。

管理:樹立公司良好形象,具備膳食團隊精神。

運作流程:按流水線作業(yè)進行運作,按要求對每一工序從嚴監(jiān)督,合理調(diào)配人手

直接管理:專人負責(zé),及時處理相關(guān)問題,公司不定時對營業(yè)點進行抽查。

持續(xù)改進:定期與客戶進行溝通,不斷改善進步。

節(jié)省能源:集中管理,合理采購,規(guī)范運作,限度地為客戶節(jié)省能源。

質(zhì)量保障:長期有效保持伙食質(zhì)量,不因季節(jié)的變動而降低伙食標準。