目前企業(yè)食堂常見的問題:
1、 食堂那些人不知怎么搞的,翻來(lái)覆去就那么幾樣菜,菜色也不好,更別說(shuō)口味。
2、 傳統(tǒng)食堂投入較多的人力、物力、費(fèi)用支出較多,因是自身企業(yè)食堂工資有增無(wú)減,約束力較小,技術(shù)水平提高較難。
3、 根據(jù)自己公司的采購(gòu)規(guī)模數(shù)量少,信息有限,采購(gòu)成本較高,就是感覺不到貨真價(jià)實(shí),且容易造成損公肥私的現(xiàn)象。
4、 目前食堂的員工服務(wù)態(tài)度實(shí)在有些惡劣,“不好吃是嗎?那你自己到外面吃去”。
5、 外送的快餐不太清楚制作過(guò)程,衛(wèi)生狀況沒底;而且在運(yùn)送過(guò)程中很容易引起變質(zhì),造成了食物中毒事件發(fā)生。
6、 隨著企業(yè)的快速發(fā)展,后勤食堂無(wú)法跟上企業(yè)的管理。
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