臍橙含有許多維生素C和胡蘿卜素,所以深受群眾的喜歡,贛南臍橙更是家喻戶曉??墒窃S多的臍橙上市導(dǎo)致賣價(jià)并不高,所以許多商戶開(kāi)端紛紛建造氣調(diào)庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏臍橙,反季節(jié)出售,可獲得相當(dāng)大的贏利,賣價(jià)差不多高于當(dāng)季的兩倍。
氣調(diào)庫(kù)起到了按捺臍橙呼吸的效果,推遲其推陳出新進(jìn)程,非常好地堅(jiān)持了臍橙的新鮮度。一般氣調(diào)庫(kù)比一般冷藏庫(kù)可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期0.51倍;氣調(diào)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏的臍 橙,出庫(kù)后先從 休眠 狀況 復(fù)蘇,這使臍橙出庫(kù)后保鮮期可延長(zhǎng)21~28天,是一般冷藏庫(kù)的3~4倍。出庫(kù)后的臍橙分量不減,丟失的水分只是只要2 %~3%,不會(huì)發(fā)生部分干燥變形。
氣調(diào)庫(kù)是當(dāng)今的果蔬保鮮儲(chǔ)藏辦法,與一般保鮮庫(kù)比較,氣調(diào)庫(kù)在貯存果蔬上更有優(yōu)勢(shì),可以使果蔬貯存周期更長(zhǎng),質(zhì)量更高。
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