柿樹是深根性樹種,又是陽性樹種,喜溫暖氣侯,充足陽光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤,適生于中性土壤,較能耐寒,但較能耐瘠薄,抗旱性強,不耐鹽堿土。柿樹多數(shù)品種在嫁接后3~4年開始結(jié)果,10~12年達盛果期,實生樹則5~7齡開始結(jié)果,結(jié)果年限在100年以上。
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