竹絲雞苗屬鳥綱雞形目雉科原雞屬原雞種動物。其體形小，雄性成雞體重不超過2.0kg，雌性1.0～1.5kg頭冠小，頸翅短，飛翔能力弱，全身白色或黑色羽毛。耐寒能力差，幼體發育所需溫度高，比家雞生長發育慢。適應性差，怕冷、怕熱、怕潮，抗病力弱。性情溫馴，與人親和，膽小易驚，環境應激明顯，易造成驚群。產蛋雞有突出的就巢性，每產蛋10～15枚即抱窩，停產20～30天，四季均如此，尤以夏、秋季明顯。年產蛋75～140枚，平均蛋重41g，重53g。雜食性，采食能力強，青飼料利用率高，育成雞（產蛋前1～2個月的童雞）多放牧飼養。