鴨蛋鍋|牛肉干高溫鍋|立式鍋臧明燕鴨蛋鍋是根據(jù)客戶的加工工藝而設(shè)計的，有的人是需要真空包裝之后再進(jìn)行，有的人是為了延長保質(zhì)期進(jìn)行散裝，這樣都會根據(jù)不同的情況給您推薦不同的設(shè)備，立式碳鋼的，不銹鋼的都可根據(jù)您的需要給您定制，然而并不是所有的鍋都是通用的，牛肉干的方式也會根據(jù)包裝的不同有相應(yīng)的方式，更多關(guān)于鍋的信息，歡迎致電咨詢，給您立式鍋推薦適合產(chǎn)品的鍋。

牛肉干高溫鍋是由304不銹鋼制作而成，正常使用沒有年限，鍋若是在使用的時候配件壞掉了就很麻煩重諾機(jī)械可以根據(jù)您的產(chǎn)品給您設(shè)置配件，鍋的技術(shù)參數(shù)要求很嚴(yán)格，在網(wǎng)上有很多參數(shù)但基本都是參考數(shù)值，詳情還要電話咨詢廠家。

立式鍋結(jié)構(gòu)：鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、牛肉干高溫鍋鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、筐或盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用時間長。溫度設(shè)定：溫度關(guān)鍵限值105；操作限值在106118；冷卻溫度在32-45之間。產(chǎn)品罐液位設(shè)定10%-90%之間。設(shè)備柱塞泵流量設(shè)定在40%-70%之間。

特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、立式鍋加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。高溫鍋，釜，全自動鍋，噴淋式鍋，小型釜 快速處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，縮短時間，從而達(dá)到高溫、短時的效果。

鴨蛋鍋配置：

1．水泵-------丹麥格蘭富

2．換熱器-------波蘭

3．閥門--------日本巴閥

4．電腦------ -日本三菱

5．電器--------日本歐姆龍

6．傳感器--------日本山武

7．記錄儀--------日本橫河

鴨蛋鍋裝有排汽管、進(jìn)水管、閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料，設(shè)計時考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定要求，牛肉干高溫鍋勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。鴨蛋高溫鍋1、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。