硬脂酸

英文名：Stearic Acid

別名：十八酸、十八烷酸、脂蠟酸

分子式：C18H36O2

結(jié)構(gòu)式：CH3(CH2)16COOH

性質(zhì)：一種高級飽和脂肪酸，純品為帶有光澤的白色柔軟小片。相對密度0.9408（20），熔點69~70，沸點383，折射率1.4299(80)，工業(yè)品為白色或微黃色顆粒狀，為硬脂酸與棕櫚酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油樣氣味。極微溶于冷水，易溶于苯、甲苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、乙酸戊酯等，也溶于乙醇、丙酮。硬脂酸很少單獨存在于自然界，常以甘油酯的形態(tài)存在，例如三硬酸甘油酯，存在于大多數(shù)動植物的油脂中，特別是牛油里存量豐富。

質(zhì)量規(guī)格：國家標準 GB-9103-1988

參考指標

產(chǎn)品型號

SA-1810

SA-1801

SA-1840

產(chǎn)

品

指

標

酸值mgKOH/g

205-218

206-212

207-213

皂化值mgKOH/g

206-219

207-213

208-214

碘值g12/100g

8.0max

0.5max

0.5 max

凝固點