飲料鍋,全自動飲料高溫釜 飲料釜 王超156-1043-9778（微信）現(xiàn)在各式各樣，滿目琳瑯，各種品牌，各種風(fēng)味的飲料是應(yīng)有盡有。尤其是小朋友真是愛到停不下來。尤其是夏天，飲料幾乎快成了水的替代品了。那么如此受歡迎的飲料是怎么保證保質(zhì)期的呢？鍋在里邊起了重要的作用。

鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱。從而縮短了時(shí)間，提高工作效率。的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

經(jīng)后的飲料屬于商業(yè)無菌。 飲料的方法有物理和化學(xué)兩大類?；瘜W(xué)法是使用劑。由于化學(xué)存在化學(xué)殘留物等影響，當(dāng)代食品法趨向于物理法。物理法分為熱法和冷法。熱法又分為是熱法、干熱法、微波法和遠(yuǎn)紅外線加熱法。冷法分為紫外線輻射法、電離輻射法和冷凍法。在濕熱方法中，有巴氏法、高溫短時(shí)法和超高溫瞬時(shí)法之分。所謂巴氏是低溫長時(shí)間法，溫度低于100，保溫時(shí)間是30min。高溫短時(shí)法，溫度一般在100一下，如牛奶的HTST溫度為85，保持15s以上。超高溫瞬時(shí)法，溫度在120以上，僅保持幾秒鐘。HTST和UHT法，不但效率高，而且食品的結(jié)構(gòu)和外觀及營養(yǎng)和風(fēng)味的保存都較其他方法好。

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高溫鍋優(yōu)點(diǎn)：

1、溫度均勻，無死角，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式。罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。

2、節(jié)約能源。本鍋在過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了人力、物力以及能源、時(shí)間消耗，降低了生產(chǎn)成本。

3、全自動控制系統(tǒng)，整個(gè)過程可全部由電腦自動控制，完成全部操作，方便簡單。也可以轉(zhuǎn)化成人工分布操作。

4、高溫短時(shí)間采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到所要求的溫度，從而縮短了時(shí)間，提高了工醬牛肉高溫鍋?zhàn)餍省?/p>

5、罐內(nèi)溫度在過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。

6、本鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。根據(jù)不同食品對條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的方式，使食品承受的熱量限制到小，盡可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在更好狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理。溫度到±0.3，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或不徹底的現(xiàn)象。

7、電腦內(nèi)可存儲100個(gè)公式，以便選擇使用?？山鉀Q多種特殊情況。

8、的F值測量功能。我公司鍋可依照客戶要求配置F值測量儀。該測量儀具備測量F值的功能，F(xiàn)值測量儀每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有的數(shù)據(jù)，括條件、時(shí)間溫度曲線、F值、時(shí)間壓力曲線等均可醬牛肉高溫鍋通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

飲料鍋,全自動飲料高溫釜 飲料釜 【分類】：

從材質(zhì)上分為兩種：

1.不銹鋼材質(zhì)：SUS304

2.碳鋼

從加熱方式上分為三種：

1.蒸汽加熱

2.電加熱

3.電汽兩用

從控制方式上分為四種：

1.手動控制

2.電器半自動

3.電腦半自動

4.電腦全自動

從安裝方式上分為兩種：

1.臥式

2.立式

從方式上分為三種：

1.水浴

2.蒸汽

3.噴淋：其中噴淋又分為側(cè)噴和頂噴

從外觀形式上分為六種

1.單鍋

2.雙層

3.雙并

4.三鍋并

5.轉(zhuǎn)籠

6.雙層轉(zhuǎn)籠

飲料鍋,全自動飲料高溫釜 飲料釜 售后承諾：

1、我公司對所售產(chǎn)品實(shí)行一年免費(fèi)保修，終身維修的承諾。

2、公司負(fù)責(zé)對所售設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場的安裝、調(diào)試。保證設(shè)備是按照客戶需求，全新的產(chǎn)品

3、對需方的技術(shù)人員提供具體的培訓(xùn)，以方便設(shè)備的正常運(yùn)行和操作。

4、設(shè)備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。食品的高溫工作對于一個(gè)食品加工廠來說是至關(guān)重要的！它有如下兩個(gè)特點(diǎn)：1、一次性：高溫工作從開始到結(jié)束必須一次性完成，不能間斷，食品也不能做反復(fù)的處理。2、效果的抽象性：完畢的食品用肉眼檢測不出效果，培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間，所以不可能對每批次的食品進(jìn)行效果的檢測。