豆制品高溫釜 高溫鍋 肉制品設(shè)備王超156-1043-9778

由于目前食品行業(yè)沿著高競(jìng)爭(zhēng)、低利潤(rùn)、人工費(fèi)普遍提升的趨勢(shì)發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇；原有的設(shè)備操作復(fù)雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本，這種生產(chǎn)方式無(wú)疑是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)的。所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動(dòng)化提高的問(wèn)題。采用行星攪拌鍋全自動(dòng)炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的明智選擇。

公司總部成立于1995年，是較早從事機(jī)械加工制造的企業(yè)，在機(jī)械加工行業(yè)當(dāng)中技術(shù)力量非常雄厚，機(jī)械加工設(shè)備精良，并有完善的檢測(cè)設(shè)施和售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。公司現(xiàn)有員工130余人，其中中高級(jí)技術(shù)管理人員13人。主要從事經(jīng)營(yíng)食品釜、夾層鍋、蒸煮設(shè)備及其他食品機(jī)械。

主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有：電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)雙層水浴式釜、電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)頂噴側(cè)噴式釜、電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)雙（多）鍋并聯(lián)式釜、電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)三（多）鍋串聯(lián)式釜、臥式單層釜、電汽兩用釜、旋轉(zhuǎn)式釜、雙開(kāi)門(mén)釜，以及可傾式、固定立式、攪拌式夾層蒸煮鍋等多種規(guī)格型號(hào)產(chǎn)品，可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的、加工處理，以及農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。公司堅(jiān)持與客戶共謀發(fā)展，與員工共創(chuàng)輝煌，雙贏互惠，誠(chéng)信永恒。的核心價(jià)值觀。始終堅(jiān)持時(shí)時(shí)關(guān)注客戶，處處改變自己，踏踏實(shí)實(shí)走好每一步的發(fā)展理念。建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向的強(qiáng)有力的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)體系，建立完善的售后服務(wù)保障體系，確保在全球范圍內(nèi)提供有效、快捷的服務(wù)。以精工細(xì)琢的產(chǎn)品，與全球有識(shí)之士攜手同行一起改善、呵護(hù)人類(lèi)的健康事業(yè)。

高溫鍋根據(jù)操作方式不同有電腦全自動(dòng)鍋，電腦半自動(dòng)鍋，電器半自動(dòng)鍋，手動(dòng)等多種方式，一般來(lái)說(shuō)，不同的操作方式價(jià)格也不同。不過(guò)也得看看您是什么產(chǎn)品，如果是豆制品的話還是建議您選擇電腦全自動(dòng)的，它能更準(zhǔn)確的控制流程、時(shí)間等，確保后的食品色香味俱全。

全自動(dòng)鍋

1、利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行，熱水罐事先將熱水加熱到要求溫度，進(jìn)入罐進(jìn)行，從而縮短了時(shí)間，提高了工作效率。

2、過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 豆制品高溫鍋

3、壓力、溫度、時(shí)間利用電器控制，比手動(dòng)控制更加。 全自動(dòng)鍋為確保，采用經(jīng)由國(guó)家勞動(dòng)安檢部門(mén)批準(zhǔn)的KANS開(kāi)門(mén)聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開(kāi)門(mén)機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保使用。該系列鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)（經(jīng)過(guò)局部管理路改動(dòng)也可適用于過(guò)熱水為加熱介質(zhì)）以補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì)，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的設(shè)備。

高溫鍋優(yōu)點(diǎn)：

1、溫度均勻，無(wú)死角，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行浸泡式。罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。

2、節(jié)約能源。本鍋在過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了人力、物力以及能源、時(shí)間消耗，降低了生產(chǎn)成本。

3、全自動(dòng)控制系統(tǒng)，整個(gè)過(guò)程可全部由電腦自動(dòng)控制，完成全部操作，方便簡(jiǎn)單。也可以轉(zhuǎn)化成人工分布操作。

4、高溫短時(shí)間采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到所要求的溫度，從而縮短了時(shí)間，提高了工醬牛肉高溫鍋?zhàn)餍省?/p>

5、罐內(nèi)溫度在過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。

6、本鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制。根據(jù)不同食品對(duì)條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的方式，使食品承受的熱量限制到小，盡可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在更好狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理。溫度到±0.3，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或不徹底的現(xiàn)象。

7、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)公式，以便選擇使用?？山鉀Q多種特殊情況。

8、的F值測(cè)量功能。我公司鍋可依照客戶要求配置F值測(cè)量?jī)x。該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量F值的功能，F(xiàn)值測(cè)量?jī)x每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有的數(shù)據(jù)，括條件、時(shí)間溫度曲線、F值、時(shí)間壓力曲線等均可醬牛肉高溫鍋通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

高溫鍋裝有排汽管、進(jìn)水管、閥、壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、電加熱棒、盛裝小車(chē)。加熱層有保溫材料，設(shè)計(jì)時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定要求，勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)，很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)

【技術(shù)參數(shù)】：1000型：

內(nèi)徑1000mm

長(zhǎng)度：2200mm

產(chǎn)量：500-550kg

功率：60kw

盤(pán)子數(shù)量：10個(gè)；

托盤(pán)：2個(gè)

小推車(chē)：3個(gè)

容積：2.1m3

配鍋爐型號(hào)：0.3t，4kg

高溫鍋適用八寶粥、肉制品包裝、蜜餞、醬菜、粽子、奶制品包裝、豬尾巴鍋豆制品包裝、魚(yú)類(lèi)罐頭、蛋類(lèi)罐頭、蔬菜類(lèi)罐頭、馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、金屬罐頭、軟包裝罐頭、蒸煮袋飲料制品包裝和蛋制品包裝等產(chǎn)品進(jìn)行高溫處理，以達(dá)到保質(zhì)期內(nèi)商品無(wú)菌的要求

公司擁有完善的售后服務(wù)體系，專(zhuān)業(yè)的技術(shù)工作人員，為售后解決一切技術(shù)難題，為用戶提供專(zhuān)業(yè)快捷、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。本公司承諾一年內(nèi)免費(fèi)保修，后期由于操作產(chǎn)生的問(wèn)題，公司只收取相應(yīng)的配件費(fèi)，不增加維修費(fèi)用，公司每季度都會(huì)安排技術(shù)人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，保養(yǎng)。

1、本設(shè)備設(shè)計(jì)、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行；射線探傷按（JB4730-94）之III級(jí)進(jìn)行。

2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝條件和本鍋的技術(shù)性能制訂鍋操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。鍋操作規(guī)程至少應(yīng)包括：

（1）鍋的操作工藝指標(biāo)及工作壓力，工作溫度。

（2）鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。

（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，高溫鍋價(jià)格以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。

3、本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行。

4、使用鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。

5、鍋裝設(shè)有閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持，齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封 高溫高壓鍋損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正。

6、鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按規(guī)程和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

7、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

8、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。

9、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。

使用維護(hù)與保養(yǎng)

1、鍋裝設(shè)有閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持，齊全、靈敏、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5則應(yīng)送修或更換。

2、鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按規(guī)程和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

3、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。

5、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。