本公司的施工人員都具有相關(guān)工作多年，不僅具有豐富的理論知識(shí)，而且具有多年的施工經(jīng)驗(yàn)，對(duì)廚房各種設(shè)備相當(dāng)熟悉，對(duì)各種品牌的油煙機(jī)、風(fēng)機(jī)、凈化器的內(nèi)部構(gòu)造都有專業(yè)研究，各種結(jié)構(gòu)的油煙管道，不管大小粗細(xì)，我公司都有施工經(jīng)驗(yàn)和方法。本公司對(duì)簽訂常年合同的客戶，有非常大的優(yōu)惠，本公司會(huì)派專人到現(xiàn)場(chǎng)勘查，根據(jù)實(shí)際情況和施工的難易程度，報(bào)出合理的價(jià)格。

油煙管道清洗方式：

1：到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源。是工作的重中之重。酒店，賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源，極餐廳少數(shù)是220V的電源。

2：人員分配：一合理安排可以使工程的進(jìn)度，效果更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人；過濾器一般2人，風(fēng)道多人（視自己人員定）

3：可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機(jī)器人操作，徹底清除煙道污垢。

4：用工作鏟刀將吸頂，煙道，風(fēng)機(jī)，過濾器較厚部分清除。注意力道，切忌有所損壞。

5：將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護(hù)工作。

6：用專門油煙機(jī)高壓噴射。顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了。

7：清除一遍，徹底清除所有污垢。

當(dāng)然這時(shí)你面前出現(xiàn)的肯定是一套干干凈凈油煙機(jī)系統(tǒng)，廚房抽風(fēng)系統(tǒng)更好，防火措施更有效。

煙道火災(zāi)原因分析：

從材質(zhì)來看，賓館飯店和大型商場(chǎng)超市廚房內(nèi)的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機(jī)玻璃制造的，這些材質(zhì)本身是不燃的，沒有火災(zāi)危險(xiǎn)性，但有的賓館飯店為了降溫隔熱，在這些不燃材料的管道外包了一層可燃材料，這反而帶來了火災(zāi)危險(xiǎn)。還有的小飯館為節(jié)約成本，用復(fù)合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃物，一旦火苗上竄，或油鍋著火就有可能被直接引燃，火災(zāi)危險(xiǎn)性更大。

油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素，由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗，油垢就會(huì)越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高會(huì)燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大；油垢堵塞通道后，會(huì)使油煙排放不及時(shí)，造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料。油煙管道清洗是非常重要的，希望各餐飲企業(yè)單位能夠重視油煙管道清洗以及其它油煙設(shè)備的清洗，徹底消除火災(zāi)隱患。

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