陜西山西梔子黃色素分離純化技術(shù)方案|天然色素除雜濃縮成套系統(tǒng)

梔子黃色素的簡(jiǎn)介

梔子黃色素常用于禽肉熟制品專(zhuān)用天然色素，梔子黃色素是以茜草科植物——梔子的果實(shí)中提取出來(lái)的色素，屬類(lèi)胡蘿卜色素。梔子黃色素是一種性高的天然色素，在國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)上廣泛使用，是我國(guó)批準(zhǔn)允許使用的天然色素。其成品性狀為金黃色水溶性液體或深桔黃色粉末，特點(diǎn)：色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，耐熱性好，不受PH值變化的影響，在酸性溶液中抗光性稍差，在堿性溶液中呈鮮艷亮黃色、不沉淀。使用范圍：禽肉熟制品、調(diào)味品、蜜餞類(lèi)、升干面制品、方便米面制品、糧食制品餡料、糕點(diǎn)、餅干、配制酒、膨化食品等。

梔子黃色素的制取方式

在我國(guó)對(duì)梔子黃色素的研究比較廣泛，作為天然食品添加劑，其品質(zhì)性得到保證，市場(chǎng)需求較大，常用于東南亞出口。梔子黃色素的提取分實(shí)驗(yàn)研究型和規(guī)?；a(chǎn)型，一般實(shí)驗(yàn)型提取方式為提高產(chǎn)品收率和保持類(lèi)胡蘿卜素的生理活性，常用醇提水沉方式提取，而規(guī)?；a(chǎn)為保障產(chǎn)品生產(chǎn)的連續(xù)性和經(jīng)濟(jì)實(shí)用性，通常采取先進(jìn)的超聲波提取方式。然而不管采用何種方式提取，植物提取液中都將含有膠體、纖維素、脂肪顆粒、鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)將影響產(chǎn)品提取純度，所以對(duì)這些雜質(zhì)的濾除顯得尤為重要。

梔子黃色素雜質(zhì)分離濃縮設(shè)備

重慶佳和過(guò)濾技術(shù)有限公司，根據(jù)梔子提取液（發(fā)酵液）的特性，研發(fā)出一套包括分離梔子黃色素與梔子苷，梔子黃色素濃縮，梔子苷濃縮的成套膜工藝。工藝如下：

梔子果→發(fā)酵/提取→粗過(guò)濾→精密過(guò)濾→膜分離色素→膜濃縮（梔子苷濃縮）→成品或者深加工

此工藝得到的梔子黃色素的OD值可控制在0.2以下，色價(jià)可以至500以上；梔子黃與梔子苷分離的同時(shí)，濃縮梔子黃色素。該工藝生產(chǎn)得到的成品無(wú)有機(jī)溶劑殘留，完全滿(mǎn)足出口歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的技術(shù)要求，且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程清潔，能夠?qū)崿F(xiàn)零污染與零排放，環(huán)保性能高，由于采用膜濃縮技術(shù)大大降低了能耗，降低了生產(chǎn)成本,此外此膜系統(tǒng)還具有工藝簡(jiǎn)單、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和純度高等優(yōu)點(diǎn)。

梔子黃色素除雜分離濃縮設(shè)備的特點(diǎn)

1.分子級(jí)過(guò)濾分離，精度高，從分子級(jí)別對(duì)紫甘薯色素進(jìn)行過(guò)濾分離，產(chǎn)品純度高；

2.常溫分離濃縮，避免色素受熱分解，能耗低；

3.濃縮脫水回用，降低用水成本；

4.大大降低干燥處理量，節(jié)約能耗成本；

5.獨(dú)特的錯(cuò)流式運(yùn)行工藝，避免分離元件堵塞；

6.自動(dòng)化設(shè)計(jì)，勞動(dòng)強(qiáng)度低；

7.整套系統(tǒng)采用304或者316L衛(wèi)生級(jí)材料組成，符合QS及GMP等要求

★★★膜分離設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況研發(fā)、設(shè)計(jì)、制作。如了解價(jià)格詳情，請(qǐng)致電佳和過(guò)濾，我們將提供免費(fèi)、專(zhuān)業(yè)的技術(shù)方案和詳細(xì)的報(bào)價(jià)。