智百威美食尚V8餐飲管理系統(tǒng)包括：前臺(tái)收銀，廚打管理，點(diǎn)菜寶管理，PDA管理，后臺(tái)菜品資料維護(hù)，會(huì)員管理，采購管理，物料庫存管理，報(bào)表管理。輕松完成從點(diǎn)菜、打印、結(jié)帳、采購、庫存、核算的一條龍管理。
軟件簡(jiǎn)介
前臺(tái)落單
采用觸摸屏的操作界面，專業(yè)簡(jiǎn)潔，簡(jiǎn)單易用；同時(shí)支持磁卡刷卡登錄和手工登錄兩種登錄方式；同時(shí)支持分類點(diǎn)菜和按拼音首字母查找點(diǎn)菜兩種方式；點(diǎn)菜同時(shí)可以設(shè)置制作方法、口味、和特殊要求；退菜需要登記退菜理由；支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作；支持臺(tái)房和菜品界面設(shè)計(jì)功能，支持前臺(tái)顯示菜品圖片功能。
前臺(tái)收銀
使用操作碼即可完成所有的操作，快捷；同時(shí)具備樓面落單模塊的功能，除了收銀還可以進(jìn)行點(diǎn)菜、退菜等操作；支持非會(huì)員價(jià)和會(huì)員價(jià)、包房?jī)r(jià)和散臺(tái)價(jià)的記價(jià)方式；支持多幣種多支付方式結(jié)帳，滿足收銀的需要；支持多種打折方式，具體到單個(gè)菜的打折控制，滿足營銷管理的需要；與會(huì)員管理模塊無縫連接，支持會(huì)員卡結(jié)帳和積分管理；與庫存管理模塊無縫連接，支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動(dòng)銷售扣減庫存；多種帳單打印樣式，不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單；前臺(tái)登錄支持開臺(tái)銷售、快餐、外賣模式。
廚房打印
通過前臺(tái)點(diǎn)菜落單，然后通過網(wǎng)絡(luò)傳輸，由廚房打印機(jī)直接把單打印到廚房，省去了服務(wù)員送單的麻煩；而且打印的出品單清晰明了，使廚房、傳菜更容易使用；支持在不同臺(tái)區(qū)下的單打印到不同的出品部門（如在一樓下的酒水單會(huì)打印到一樓酒吧，而二樓點(diǎn)下的酒水單會(huì)打印到二樓的酒吧）；支持一個(gè)出品部門使用多個(gè)打印機(jī)進(jìn)行協(xié)同打??；支持一個(gè)劃菜間負(fù)責(zé)多個(gè)出品部門的總單打?。煌ㄟ^打印服務(wù)器的監(jiān)控程序，如有打印機(jī)出現(xiàn)問題時(shí)，其他打印機(jī)能兼顧其工作，使用起來更加，杜絕了漏打單的現(xiàn)象?？梢酝耆鶕?jù)廚房管理要求進(jìn)行靈活打印設(shè)置，并且可以由用戶設(shè)置選擇打印格式、設(shè)置打印次數(shù)等，實(shí)現(xiàn)“一菜一單”、“一桌一單”等多種打印方式，還可以設(shè)置相關(guān)打印內(nèi)容，靈活多變，完全實(shí)現(xiàn)客戶的需求。
庫存管理
采用移動(dòng)加權(quán)平均法對(duì)庫存成本進(jìn)行核算；支持多倉位，如一般酒樓都有總倉和酒吧等倉位；對(duì)部分標(biāo)準(zhǔn)菜品（如酒類、煙類）可以通過自動(dòng)銷售單生成銷售出庫單；通過采購入庫、采購?fù)素?、采購直撥單，可?duì)采購成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；通過采購直撥、部門領(lǐng)用、部門退料單，可對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；通過菜品的原材料標(biāo)準(zhǔn)耗量設(shè)置和菜品的銷售情況，可對(duì)原材料的標(biāo)準(zhǔn)耗量和實(shí)際耗量進(jìn)行對(duì)比分析，為進(jìn)行成本控制提供有力的數(shù)據(jù)。
會(huì)員管理
支持會(huì)員卡發(fā)卡、續(xù)費(fèi)、換卡、掛失、解掛等基本功能；與前臺(tái)收銀無縫連接，可以統(tǒng)計(jì)會(huì)員卡消費(fèi)積分、消費(fèi)次數(shù)的累計(jì)；支持會(huì)員卡存款，在前臺(tái)收銀中可使用會(huì)員卡直接進(jìn)行結(jié)帳，并扣減存款余額；支持會(huì)員卡積分兌換禮物或者存款的功能，前面滿足營銷的需要；支持連鎖店的會(huì)員資料數(shù)據(jù)同步。
財(cái)務(wù)決策
提供歷史帳單、消費(fèi)明細(xì)和支付明細(xì)的查詢，滿足餐廳財(cái)務(wù)核查的需要。提供多種報(bào)表樣式：明細(xì)表、明細(xì)匯總表、分類匯總表；提供菜品的銷售數(shù)量、銷售金額的排行榜；提供各種查詢方式：如按時(shí)段、按服務(wù)員、按菜品、按類別等。銷售人員業(yè)績(jī)、服務(wù)人員業(yè)績(jī)、廚師業(yè)績(jī)等分析報(bào)表、企業(yè)通過電腦的數(shù)據(jù),進(jìn)行量化的管理,給予每個(gè)員工公平的獎(jiǎng)懲制度.提高了企業(yè)的管理和服務(wù)水平。
權(quán)限管理
通過用戶的分組管理和權(quán)限的分組管理，大大簡(jiǎn)化了權(quán)限分配的工作；支持打折權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的打折范圍和的折扣率；支持贈(zèng)送權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的贈(zèng)送范圍；支持各種授權(quán)模式；（如"整單打折"時(shí)，當(dāng)前用戶權(quán)限不足，即可彈出授權(quán)界面，只有有權(quán)限的用戶刷卡或者手工輸入用戶名和密碼后才能進(jìn)行操作。）