麻花油炸鍋油水混合油炸鍋采用不繡鋼制造，油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現(xiàn)自動控制，油炸過程中產生的食品渣隨時沉入底部水中，經水過濾浸泡渣中的油又回到油層，這樣隨時排出全部為不含油的食品渣。實現(xiàn)了油中沒有炭化物，油不會變黑，使用周期長，炸制的食品色澤鮮艷，口感好，產品檔次提高。油炸機適合炸制各種食品，特別是對油炸過程中掉渣較多的食品，如面食掛糊食品、海產品等。本公司可根據用戶產品要求可對設備進行設計加工，提供整條生產線方案及設備。

麻花油炸鍋油水混合油炸鍋產品特點：

1、受熱面積為普通爐的3倍，熱源效率提高。

2、排煙量減少，利于環(huán)保。

3、自動過濾炸油，油渣循環(huán)排除鍋外，降低炸油濃度，延緩炸油氧化速度，延長炸油使用周期。

4、油炸機采用先進的油水混合技術，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端。全不銹鋼結構，做工精細、美觀、堅固、耐用。

5、該機節(jié)能50%，節(jié)油40%，是本公司通過引進、消化吸收國外先進技術、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實用的高新食品設備。

6、攪拌葉片，前二個采用不銹鋼筋焊制，后部采用不銹鋼板數(shù)控切割而成。

7、麻花油炸鍋油水混合油炸鍋采用整體式提升，方便清掃衛(wèi)生，排煙罩采用整體式，兩頭設計梯形引煙口，油炸機提升采用立柱式，鏈條提升，方便維修，實現(xiàn)同步。