近幾年,火鍋逐漸成為餐飲市場上的贏家,個性化飲食文化越來越普遍,楊國福麻辣燙在這個時候推出時尚品牌化經(jīng)營模式,發(fā)展獨具特色的麻辣燙。在楊國福麻辣燙,各種菜品和多味湯底可以自主助挑選,店內(nèi)是整潔干凈的,有情感締結(jié)的特色品牌VI,愛吃火鍋類的客戶迅速認(rèn)定了它。那楊國福麻辣燙現(xiàn)在加盟加盟費多少,多久可以回本呢?
一直以來,楊國福麻辣燙(/)都在尋求屬于自己的經(jīng)營之道,以己之長攻彼之短,以集中攻零散,運用先進(jìn)的經(jīng)營理念,集中的經(jīng)營模式和的經(jīng)營戰(zhàn)術(shù),將單一產(chǎn)品變成多線產(chǎn)品,將傳統(tǒng)產(chǎn)品加入時尚元素, 能以弱勝強,以小吃搶占餐飲連鎖市場。
也許很多認(rèn)都認(rèn)為,做餐飲連鎖,只有做大酒店才能成功,實際情況則不然。很多大型連鎖酒店都在忙于占據(jù)著重要的一、二線城市市場,但是由于運營資金過多和運營者能力有限等因素,很多大型連鎖酒店和餐飲品牌的投資者都逐漸走入了僵局,顯得力不從心。這個時候,像楊國福麻辣燙這種小吃型連鎖餐飲品牌的優(yōu)勢盡顯。楊國福麻辣燙將目光放在二、三級城市市場,這樣做既避免了與大品牌在主流市場的正面交鋒,又比其他品牌更快一步地占領(lǐng)主導(dǎo)地位。
麻辣燙一直以來都被認(rèn)為是拿不上臺面的小吃,給人的固有印象就是低價、不衛(wèi)生和不健康。但是楊國福麻辣燙(/)的經(jīng)營理念卻在轉(zhuǎn)變劣勢成為優(yōu)勢,將單一產(chǎn)品變成多線產(chǎn)品。在楊國福麻辣燙,你不僅能吃到川菜中富盛名的麻辣燙,還能吃到其他意想不到的西餐簡餐,這在其他麻辣燙小吃店是根本無法想象的。在楊國福麻辣燙的主打菜品是麻辣燙,由總部統(tǒng)一配送麻辣燙湯底秘方,并選用鮮的食材進(jìn)行制作,并在其中創(chuàng)新地加入了玉米、菌類等食材,在楊國福麻辣燙的推薦菜品是格式西餐簡餐,和風(fēng)燒烤,清淡沙拉,秘制牛排……世界各地的美味都能在這里找到。
只要產(chǎn)品有個性,就會有優(yōu)勢。麻辣燙歷史悠久,同樣也也會給人老化的印象。楊國福麻辣燙附于麻辣燙全新的概念,將品牌從傳統(tǒng)古老的歷史中脫離出來,轉(zhuǎn)化為時尚、清新的快餐簡餐品牌。楊國福麻辣燙秉承“不辣不性格”的理念,堅持走時尚簡餐路線,在九零后群體中走出了一條只屬于自己的時尚個性之路。
與其他餐飲連鎖品牌不同,楊國福麻辣燙(/)不求“做大”,只求“做精”、“做多”。每一家楊國福麻辣燙門店都在限制規(guī)模,不讓任何一家門店成為超級大店,而是平衡店面面積,精細(xì)店面裝修,用高品質(zhì)的裝飾品將店面氣氛烘托得恰到好處。這種限制規(guī)模的另一個好處,就是增加店內(nèi)翻臺率,并營造出一個良好的“排隊”效應(yīng),免費為楊國福麻辣燙進(jìn)行宣傳,讓路過的潛在客戶都知道,楊國福麻辣燙很火。這就是楊國福麻辣燙