旋轉(zhuǎn)自助火鍋的選址技巧有哪些？

旋轉(zhuǎn)火鍋是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式旋轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式，它的出現(xiàn)帶動了餐飲形式的大變動，越來越多的人傾向于這種旋轉(zhuǎn)自助形式，所以也成為了開店的項目。而地理位置是開火鍋的重點因素，所以今天小編就向大家介紹下旋轉(zhuǎn)自助火鍋的選址技巧有哪些？

旋轉(zhuǎn)自助火鍋的選址技巧有哪些？

1、區(qū)域市場條件。某一區(qū)域的成熟度、消費力等是否滿足旋轉(zhuǎn)自助火鍋總體定位所必須具備的條件。

2、競爭條件。

目前及未來對旋轉(zhuǎn)小火鍋店存在的競爭對手可能帶來的風險綜合評估，分析本身與競爭對手的旋轉(zhuǎn)小火鍋店相比存在哪些優(yōu)點缺點。

3、客源條件。

此項乃旋轉(zhuǎn)自助火鍋選擇重要的因素?？驮礂l件主要回答如果選擇該旋轉(zhuǎn)小火鍋店經(jīng)營，火鍋店的未來客源是誰、在哪里、如何到達等關(guān)鍵問題。

4、物理條件。

是火鍋店旋轉(zhuǎn)小火鍋店選擇的基本條件，主要判斷旋轉(zhuǎn)小火鍋店的各項軟硬件條件是否滿足火鍋店經(jīng)營的需要。

5、配套條件。

火鍋店經(jīng)營所必須具備的各項配套，包括同業(yè)配套、異業(yè)配套、交通配套等等。

6、識別性條件。

旋轉(zhuǎn)自助火鍋是否被目標顧客容易識別并記憶所具備的基本要求，該項條件主要是考慮后期進行廣告宣傳時，廣告上標注的地點是否為大眾所熟悉并容易找到。

7、成本費用條件。

一、限制保本上座率，考察旋轉(zhuǎn)自助火鍋的綜合成本費用是否滿足上述條件；二、考慮旋轉(zhuǎn)小火鍋店未來的傳播成本以及顧客消費成本。

8、發(fā)展性條件。

未來5-10年，旋轉(zhuǎn)小火鍋店周邊變化可能對旋轉(zhuǎn)小火鍋店造成的穩(wěn)定性影響。

選址對于旋轉(zhuǎn)自助火鍋來說是一件重要的事情，它關(guān)乎到以后客源量多少的問題，所以在這方面我們一定要細心考察，找到適合的位置！