基準(zhǔn)工業(yè)設(shè)計(jì),大家看到的這張圖片是生產(chǎn)于1920年左右的一把屠刀的設(shè)計(jì),相信大家對(duì)這把刀的造型是比較熟悉的,時(shí)至今日,這種刀的款式仍然在生產(chǎn),可以說(shuō)這款設(shè)計(jì)呈現(xiàn)給大家的是屠刀設(shè)計(jì)的合理,適用的一種方式,手柄采用黑色烏木,以提供合適的手感,大的黃銅鉚釘配合在黑色的烏木上,使得整把刀清晰易辨,這把刀很具特點(diǎn)的是刀的的造型,刀緣向前延伸,出現(xiàn)了一個(gè)優(yōu)美的弧形,大家可以想象一下,這種造型相對(duì)于刀鋒平直的造型是更利于施力的,而且在切割肉類食品時(shí),由于不易切斷,需要刀來(lái)回推動(dòng),前段呈弧形的話,完成這種推動(dòng)的動(dòng)作只需要手腕運(yùn)動(dòng),而如果是刀鋒平直的話,要完成推動(dòng)的動(dòng)作則需要整個(gè)手臂來(lái)回運(yùn)動(dòng),相對(duì)消耗體力更多。并且這把屠刀是以尖頭收尾,而非平頭,是因?yàn)樵谇懈钊忸愂称窌r(shí)經(jīng)常需要切斷諸如脛腱等部位,這時(shí)很常用的做法是用刀尖將之挑斷,這把屠刀的設(shè)計(jì)很明顯是考慮到了這一點(diǎn)因素。