冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。簡單點(diǎn)說“ 冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”

在冒菜越來越火爆的時候，更多的人發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，那么冒菜究竟要怎么做呢？很多人因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)不敢去嘗試。昆明飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，一家專業(yè)致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，一對一名師實(shí)踐教學(xué)，三年免費(fèi)技術(shù)升級，一次費(fèi)，包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間哦，快快拿起手機(jī)撥打電話咨詢吧！

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