生活習性
蘆花雞以群山為伴，游食于山澗中，行食林中草，歸飲溪山泉，在無污染之地原生態環境中生長。 生長4-6個月，雄雞體重為2.5-3斤，雌雞體重2斤。因此，該雞味美肉佳，據有藥膳作用，保健功效，肉質細膩而精道。嶺蘆花雞，稱為柴雞，上上佳品。
產蛋性能
在農村一般飼養條件下，年產蛋 130-150 個，在較好的飼養條件下，可達 180-200 個，平均蛋重 45 g。蛋殼顏色多為粉紅色，少數為白色。
繁殖性能
公母比例 1 ∶ 12-15 ，種雞受精率 90 %以上。就巢性母雞約占 3-5 %，持續 20 天左右。成年雞換羽時間一般在每年的 9 月份以后，換羽持續時間不等，高產個體在換羽期仍可產蛋[產蛋時，會不分晝夜地叫〕
雞舍搭建
雖然是散養，但是要搭建雞舍為雞提供產蛋和夜間休息場所。雞舍搭建相對簡單，背風向陽、保暖、防曬、防漏雨。面積足夠大，每平方米 15 只。舍內安裝木棍棲息架供雞棲息用，雞舍四周靠墻處修3～4 層產蛋箱供雞產蛋用，舍內安裝燈泡供夜晚補充光照用。設置足夠的料糟和飲水器，按每 30 只雞配 1 只料槽和 1 個飲水器，放雞時這些設備擺在舍外。