菜譜裝訂方式：精裝對裱、搭配精裝、雙精裝、仿古穿線裝、線裝精裝、蝴蝶結精裝、仿古書精裝、圈裝、螺紋釘裝、反螺紋釘裝、內藏銅釘精裝、竹板裝訂、文件夾裝、磁鐵精裝、九環、鎖線拉繩精裝等……
后道工藝：不銹鋼、燙金、燙銀、燙紅、凹凸印、壓印、刮絲網、UV、壓紋、加海綿等……
菜譜裝訂工藝分為：鐵環裝，線裝，膠裝，古書裝，對裱精裝等等。
復古的古書裝比較受中餐人士喜歡，西餐偏向對裱裝。
菜譜的制作材料：普通的銅版紙在涂布涂料后又經過超級壓光機壓光，表面平滑度高、光澤度好，表面強度高，抗張強度高，印刷時網點光潔，再現性好，圖像清晰、色彩鮮艷。商業印刷中常用來印刷彩色廣告、畫冊和包裝紙袋等。布紋銅版紙是用舊毛毯壓過的，用來印刷風景畫、年歷等可以取得特殊的質地效果。
★菜譜內頁紙張：
1、特種紙；250克、300克； 2、銅板紙；200克、250克、300克；
★西餐，星級賓館更建議使用一些的特種紙張，印刷顏色盡量簡單，突出它的高貴和創新。
★菜譜封面現在可選的材質更多，pvc包裝材料，皮面，布面等裝幀材料有上千種，可根據不同的設計風格進行選擇，應該說要做出一本精致的菜譜，選擇材質約占總體感覺的三分之一的比重。
由于市場的需求，對菜譜制作的工藝要求較高。
菜譜設計開始從設計行業獨立出來，形成以菜譜設計制作為主的新型廣告傳媒公司。