上海閔行區(qū)飯店 食堂大型油煙機 油煙管道 凈化器R03;R04;R04; 清洗 上海申潔專業(yè)的酒店、餐廳、飯店廚房油煙機清洗,上海廚房清洗服務(wù)公司。上海各區(qū)均設(shè)有服務(wù)網(wǎng)點。
廚房火災(zāi)發(fā)生的主要原因是操作人員用火不慎,油鍋無人看管,加之對廚房油煙管道清理不及時,油污堆積嚴重,遇明火或高溫?zé)煔夂?,油垢被引燃所致。針對近期廚房油煙管道火災(zāi)頻發(fā)的狀況,特提出以下工作要求:
1、各單位按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防管理規(guī)定》的要求,落實逐級消防責(zé)任制和崗位消防責(zé)任制,加強廚房操作人員相關(guān)消防知識的培訓(xùn);
2、在廚房內(nèi)配備滅火毯和與環(huán)境場所相適應(yīng)的輕便滅火器,廚房操作人員須知滅火器材的使用方法;
3、每日班后,操作人員應(yīng)檢查灶內(nèi)的火源是否全部關(guān)閉,排油煙罩口內(nèi)的油污是否清洗干凈;
4、加強廚房灶臺、油煙管道周圍的消防檢查工作。油煙管道不應(yīng)靠近可燃構(gòu)件,磚砌的管道與可燃構(gòu)件的距離不應(yīng)小于24厘米,金屬管道與可燃構(gòu)件的距離不應(yīng)小于50厘米,灶臺、排油煙罩口、油煙管道的周圍不能堆放可燃物;
5、做好廚房油煙管道的清洗工作,根據(jù)廚房用火的實際情況確定清洗次數(shù)。依據(jù)《市消防局關(guān)于加強對廚房煙囪、排油煙管道防火管理的通告》規(guī)定,單位油煙管道的清洗,每季度不應(yīng)少于1次;
6、油煙管道清洗企業(yè)應(yīng)保證清洗的質(zhì)量,油煙管道清洗完畢后,應(yīng)由單位的工程部門和保衛(wèi)部門進行檢查驗收。
大型油煙機及油煙管道清洗:
由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長期使用,會在表面沉積一層油垢,如果不及時進行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi),所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風(fēng)機清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗,以免發(fā)生危險。申潔保潔經(jīng)過多年施工,積累了豐富的經(jīng)驗,可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。
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