大口鯰魚,動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-大嘴鯰種。外貌與鯰魚相似,也是4根須,但口奇大,個體也較鯰魚大很多。可人工養殖,生長速度快,當年繁殖的魚苗當年即可長到500~750克,第二年可長到1500~2000克,第三年可長到3000~4000克。市場上銷售的多是此種鯰魚,肉質較為平常,價格便宜。
胡子鯰,本地胡子鯰,又名塘鲺、塘角魚。動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形-胡子鯰科-胡子鯰屬-胡子鯰種。8根胡須,上下各4根。體色黃色,野生魚生長緩慢,一般重量不超過1市斤,營養價值高,口感好。可人工養殖,市場潛力大。
革胡子鯰,又名埃及胡子鯰、埃及塘鲺,由埃及引進。動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-胡子鯰科-胡子鯰屬-革胡子鯰種。8根胡須,通體發黑,個體巨大。多為人工養殖,生長速度很快,飼養一年可重達2公斤,個體達10公斤以上。對生存水質要求很低,耐低氧。肉質不太好,市場價格便宜。但其易養殖,生長速度快,也有不少人養殖。
口下位,口裂小,末端僅達眼前緣下方。
下顎突出。齒間細,絨毛狀,頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀,梨骨齒 帶連續,后緣中部略凹入。
眼小,被皮膜。成魚須2對4根,上頜須可深達胸鰭末端,下頜須較短。幼魚期須3對,體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。
鲇魚多黏液,體無鱗。背鰭很小,無硬刺,有4~6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長,后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云狀斑塊。
鯰魚吃鉤時看樣子又兇又癡,實際上鯰魚是敏感性強且刁鉆的一種魚類,它的一切動作都很靈活,如果一個溝塘里用魚網撈過,少要過3~5天才敢吃鉤。如果發現有網捕撈過溝塘,就不要在里面下鉤了。
鯰魚咬鉤時很靈活,一定要掌握時機,即是要等鯰魚咬住鉤回頭跑時及時甩鉤,甩鉤時要掌握三要:要狠,第二要用力,第三速度要快。
選用釣竿也是主要的,切記不能選用過硬的竹子做釣竿。因為鯰魚咬鉤時咬住就回頭跑,如果釣竿過硬沒有韌勁又加上鯰魚敏感性強,隨時可吐鉤,得不到收獲,如果選用過軟的竹子做釣竿也不行,因為鯰魚鉤尖不是特尖快,就鉤不進嘴殼,也容易脫鉤。
活著的蚯蚓是釣鯰魚的魚餌。