真空過濾是負壓過濾，食用油流在真空盤上濾布上，通過氣泵壓力往下吸，雜質留在濾布上，離心過濾機是利用其離心頭的高速旋轉，使污染程度不同的潤滑油中油、水、雜質受到不同的離心力的作用而迅速分離。還有一款新型布袋式花生油過濾機，采用了空氣壓縮技術和工藝，濾油速度快，過濾后油脂清亮無沉淀，油脂透涼干凈。每小時可過濾200KG,濾油缸內設2層濾布，濾油面積為1平方，濾油缸內設2層濾布，濾油面積為1平方，濾缸在使用時翻轉180度，使毛油重心向下并與空氣壓縮點相連，在氣壓的作用下使毛油噴濺到濾布上，毛油通過濾布截留雜質成為凈油，清澈見底，設備中不存油，油渣呈干末狀，清潔和更換濾布方便快捷，2分鐘搞定，大大減輕了勞動強度，提高了工作效率。
隨著市場上新型濾油機的更新換代，越來越多的廠家開始推出新的產品，以小巧，簡單，方便，衛生等出現在人們的視野中，哪種濾油機外觀漂亮，干凈達到食品衛生的標準，才是新生的寵兒，才能帶
來好的銷量。
新型濾油機采用的哪些原理呢？工作的全部流程是哪些呢？在這里我們進行簡單的介紹以機榨毛油為例，濾油機工作時毛油從灌裝口進入儲油罐，由氣泵產生的壓縮空氣加壓，毛油通過輸油管進入過濾
室，通過帶有毛細孔的介質（濾袋）使雜質截留在介質表面，形成濾渣。
在過濾新型濾油機的過程中，（濾渣本身也是過濾介質，濾渣越厚過濾壓力越高，過濾速度越低）讓凈油通過，進入外腔室由出油口流出。當毛油斗的毛油過濾完后，壓縮空氣繼續加壓，把過濾室內的
油吹完（因壓縮空氣從過濾室的底部進入所以能吹完），而且通過調節加壓時間長短來控制濾渣的含油量大小。
新型濾油機進油盆和出油口都采用的純不銹鋼設計，外觀上檔次，好清理衛生。還有油盆采用220V的電壓裝置，斷路器和盒子，人性化的設計走進各大榨油坊。
食用油過濾機是根據各行業固液分離過濾中常見的問題，引進行業國際先進技術開發研制而成的，濾葉采用了特種不銹鋼濾網，壽命長、產量大、精度高；獨創的壓油機構，渣中含油低、易操作、便于排渣，適用于油脂、化工、醫藥等行業生產中脫色油過濾、澄清過濾、結晶體等的過濾分離工藝，特別是解決了油脂行業中棉籽、菜籽、蓖麻等機榨毛油難過濾、不易排渣等問題。
過濾器在進行安裝之前千萬不允許打開其包裝膜或者包裝袋，且需要按照其包裝箱上的使用說明書來進行存放過濾器，設備在搬運的過程中需要輕拿以及輕放，這樣可以在一定程度上避免出現劇烈的碰撞以及振動。
過濾器的安裝方向必須是正確的，主要采用波紋板組合過濾器在豎向安裝時，其波紋板需要有效的垂直于地面，設備在豎向以及框架之間的連接，是嚴禁出現滲漏、變形、破損和漏膠等。
過濾器在安裝之后需要有效的保證其內壁的清潔且無浮塵等，其主要的檢驗方法可以直接采用白綢布擦拭檢查，過濾器安裝前需要對其潔凈的室內進行的清掃以及擦凈。
過濾器的核心位置就是芯件，其過濾芯在加工的過程中直接是由不銹鋼鋼絲網以及過濾器框組成，尤其是不銹鋼的鋼絲網非常容易就會損壞，所以需要進行特別的保護。
過濾器在工作過一段時間以后其設備的芯內就會沉淀了一定的雜質，這是設備中壓力降增大，這樣設備的流速也會下降，這是需要及時的清除其設備濾芯內的雜質。
過濾器在清除雜質的過程中需要特別注意其過濾芯上的不銹鋼絲網千萬不能出現損壞以及變形的情況，不然在裝上去的過濾器其過濾后的介質純度是達不到其設計要求的。