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劉禹錫：八月十五夜桃源玩月

塵中見月心亦閑，況是清秋仙府間。

凝光悠悠寒露墜，此時立在山。

碧虛無云風不起，山上長松山下水。

群動悠然一顧中，天高地平千萬里。

少君引我升玉壇，禮空遙請真仙官。

晏殊：中秋月者。

月餅一詞早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，并且是“四時皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至于月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據。

明代起有大量關于月餅的記載，這時的月餅已是圓形，而且只在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果餅必圓。”“家設月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。

十輪霜影轉庭梧，此夕羈人獨向隅。

未必素娥無悵恨，玉蟾清冷桂花孤。

白居易：八月十五日夜湓亭望月

昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。

今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。

西北望鄉何處是，東南見月幾回圓。

昨風一吹無人會，今夜清光似往年。

皮日休：天竺寺八月十五日夜桂子

玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。

至今不會天中事，應是嫦娥擲與人。

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