安徽合肥黃燜雞米飯培訓學習到徽湘情緣

黃燜雞米飯又叫香雞煲或濃汁雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。

黃燜雞米飯、黃燜排骨、原味黃燜雞米飯、香辣黃燜雞米飯、泡椒黃燜雞米飯。

課程安排

1、講述黃燜雞米飯的發(fā)展史及基礎知識。

2、講解主料選料、宰殺及加工。

3、黃燜雞米飯輔料的配制及方法。

4、各種口味黃燜雞米飯搭配制作。

5、未售完半成品的保存方法。

6、設備器具采購途徑和要求。

培訓方式

學時5-7天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學，，學會為止，不限學習時間。

培訓

1、簽訂培訓合同。

2、每個學員都是實踐動手學習。

3、核心技術配方無保留傳授技術。

4、學習中途不增加任何雜費。

5、學員能夠完全掌握核心技術。

6、學員畢業(yè)必須經技術老師考核成功后方可畢業(yè)。