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【中文名稱】：羽衣甘藍粉

【產(chǎn)品別稱】：羽衣甘藍提取物

【基本簡介】：羽衣甘藍營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。

羽衣甘藍可以連續(xù)不斷地剝?nèi)∪~片，并不斷地產(chǎn)生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風味清鮮，烹調(diào)后保持鮮美的碧綠色。

【主要成分】：氨基酸，蛋白質(zhì)，維生素，糖類等。

【產(chǎn)品外觀】：綠色粉末

【物理性狀】：水溶性好，速溶；

【原料來源】：葉牡丹粉、牡丹菜粉、花包菜粉、綠葉甘藍粉等

【檢測方法】：HPLC

【貯存方法】：置于陰涼干燥處，避光避高溫。

【保 質(zhì) 期】：兩年

【生產(chǎn)廠家】：寧夏香草生物技術有限公司

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