砂鍋粥培訓知識，汕頭特色砂鍋粥技能培訓。潮汕砂鍋粥，亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜等。此粥是1990年后新興起的一個產業，早出現于深圳地區，目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計，目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。

實踐操作內容：

蟹粥，黃鱔粥，田雞粥，生魚粥，水魚粥，鴿子粥，蝦蟹粥，蝦粥，雞粥 ，皮蛋粥，三鮮粥，甲魚粥，等下十多種粥類（怎么挑選大米、煮出來的粥細滑、）

汕頭香滋戀正宗專業潮汕砂鍋粥技術授課，潮汕砂鍋粥，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配，更需要落足心思。為了將小吃打造成好的創業平臺，本處傳授的砂鍋粥技術是基于傳統潮汕粥的正宗工藝經過多年的開發和實踐調整，形成一種操作簡單，成本低廉，容易掌握，口味獨特，鮮香無比，回味無窮的特色風味，并且設備投資只需區區幾百元即可，真正做到了：投資小，見效快，風險低，利潤高，收益穩的效果。