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中秋節(jié)之夜

“可憐今夕月，向何處、去悠悠?！卑嗽率?，意為中秋。在中秋節(jié)這日，家家戶戶都停下了手中繁忙的工作，陪伴家人共同迎來中秋節(jié)之夜。

照中秋節(jié)的老規(guī)矩，無疑便是要邊吃月餅邊賞月。晝?nèi)?，大街上車水馬龍，人聲鼎沸。在這人山人海的道路上，眾人想必都是要去采購月餅。但是，也有些崇尚老規(guī)矩的老人，購買椰絲、淡奶油、黃油等材料，自己在家中動手制作，烘烤而成。據(jù)《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢中秋這一日，京城中的家家戶戶便都將自家門面重新裝飾，扎綢掛彩。其間，噓寒問暖、邀約賞月的便也不在少數(shù)。

還是先從“嫦娥奔月”的故事講起吧。傳說精通射箭之術(shù)的后羿聽聞天空中有十個太陽出現(xiàn)，莊稼枯死，百姓處于水深火熱之中。對此感到義憤填膺的后羿登上昆侖山頂，搭弓拉箭，將十個太陽射下九個之后，并嚴(yán)令后一個太陽日出而升日落而降。

之后，后羿娶了一名美得似謫仙的女子，名為嫦娥。二人郎情妾意，耳鬢廝磨，受到老百姓們的羨慕與愛戴。王母娘娘知曉，便賜予后羿一枚不死藥。但是，心術(shù)不正的蓬蒙卻妄圖私吞不死藥以此成仙。愛妻心切的后羿將不死藥交給嫦娥珍藏，早已被利益與嫉妒蒙蔽了心智的他趁著后羿不在，持起劍刃威逼利誘，想要讓嫦娥交出不死藥。

嫦娥一個弱女子，哪會是蓬蒙的對手?于是，她只好吞咽下了不死藥，身體便立刻懸浮于空中，向天空飛去。由于嫦娥對后羿心心念念，所以她不得不飛落在距離人間近的月亮上成了仙。

傳統(tǒng)廣式月餅配鐵觀音

傳統(tǒng)的廣式月餅，重糖輕油，雖然月餅皮兒比較薄，不過由于內(nèi)餡飽滿實在、配料極為講究，所以這種廣式餅吃起來特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶，如鐵觀音、人參烏龍茶。此外，如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅，搭配帶有花香類的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。

臺式月餅配烏龍茶至于外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩的臺式月餅，則可考慮搭配各類烏龍茶，如天霧茶、頂凍烏龍茶等都是理想的選擇。而吃起來酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅，含油量多，糖味特別重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉烏龍茶，口感會比較好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔時，讓人覺得清爽的滋味。

雪餅配冰涼茶飲料

日式或歐式蛋糕類的餅皮，或是冰冰涼涼的雪餅，不適合搭配滾燙茶水飲料，反而是搭配涼飲比較適合，如韓式大麥茶、三得利烏龍茶，或是在烏龍茶中加入一些琴酒調(diào)成的雞尾酒也不錯。如碧螺春綠茶、龍井等，搭配糕點或甜品可以減少甜膩

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