福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?！d直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，是經(jīng)國家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造廚師廚師教育領(lǐng)牌、具有公信力職業(yè)教育品牌，培養(yǎng)國家稀缺型實(shí)用人才。作為目前規(guī)模較大的綜合類技能教育基地，學(xué)校一貫秉承恪守教育誠信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾的辦學(xué)宗旨，根據(jù)國家的教育方針，在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。

2015年，本校在五年一次的“福建全省性社會(huì)組織評估”中，榮獲福建省“4A級”示范校，榮居一百多家同類“職業(yè)院?！敝?，同年7月已正式公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。本校榮獲福建省“4A級”示范校，此舉不僅響應(yīng)了“中央財(cái)政支持社會(huì)組織參與社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目”的號召，也為我校爭取到優(yōu)先獲取政府各類補(bǔ)助的機(jī)會(huì)。

本校承接了各級政府大量的公益性團(tuán)體培訓(xùn)項(xiàng)目。眾多知名企事業(yè)單位及軍政部門也主動(dòng)與本校合作，開展團(tuán)培活動(dòng)，多式多樣、效果顯著。

鑒于我校一貫優(yōu)質(zhì)的辦學(xué)信譽(yù)，近年來先后獲得各大社會(huì)組織及政府頒發(fā)的各種獎(jiǎng)項(xiàng)。

2015年03月，在省政府的支持下，我校取得“國家職業(yè)技能鑒定站”資格，開展各工種項(xiàng)目的考前輔導(dǎo)和鑒定。凡符合相關(guān)鑒定條件者（含本校和非本校），均可參加我校組織的考前輔導(dǎo)和技能鑒定考試，經(jīng)考試合格后，可以取得全國通用的職業(yè)資格等級證書。

福建華南職校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)國家勞動(dòng)教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。設(shè)有廈門一校、廈門二校、泉州校區(qū)、福州一校、福州二校等五大獨(dú)立校區(qū)。規(guī)模宏大、實(shí)力雄厚、專業(yè)齊全。

2.