項目介紹:
冰稀飯
冰稀飯似乎只有在云南才有,用糯米煮成的稀飯,加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲,攪拌后吃,糯米軟而香甜,冰涼的感覺讓人忘記了先前涼米線的辣,十分適合夏天吃。
米涼蝦
用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中,因頭大尾細形似蝦,故此得名,加上玫瑰糖和芝麻,也是甜甜涼涼的一碗。常常有店家把木瓜水和米涼蝦放在一起,半透明的小白蝦在晶瑩剔透的果凍中似游非游,實在美妙。
木瓜水、冰粉
夏天,街邊小吃攤的顯要位置上擺放總是透明的膠狀的水晶般的木瓜水。一小撮黃色的熟芝麻粒、一小勺醬色玫瑰糖、幾根紅綠絲,一碗色彩繽紛冰清玉潔的木瓜水就好了。木瓜水的口感非常奇妙,軟軟滑滑的在口里,似有若無之間,卻摻著紅糖水實實在在的甜,芝麻的香,玫瑰糖的醺,再配上紅綠絲的顏色,那滋味,一個字:爽
培訓內(nèi)容:
1、師傅教學你如何制作木瓜水、冰稀飯、米涼蝦。
2、教學如何熬制玫瑰糖液
3、教學如何搭配
【昆明飄味香】餐飲培訓學校,全體實踐操作培訓,學員包吃住包食材,手把手教學,包教會,滿意為止,累計上萬名學員選擇,北京烤鴨,冷飲系列,燒烤,中式快餐,川滇菜系列,早餐早點系列,各種干鍋,火鍋,等等,上千種熱門培訓項目,任你選。
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2、保證正宗的口味,歡迎用任何名店的味道做對比;
3、核心配方完全公開,絕不保留任何技術(shù);
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5、學會后到當?shù)厥袌隹梢宰约嘿徺I原料,無需從昆明飄味香餐飲培訓公司購買任何原材料!
6、不限制培訓時間,學會為止。
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