【生煎包培訓哪里好】 武安生煎包要多久學會

項目名稱：生煎包

學習內(nèi)容：生煎包全套技術(shù)

學習時間：不限時間，學會為止。

學習方式：一對一教學，親自操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，生煎包原材料采購渠道，生煎包開店要注意·1事項等。

培訓學費已經(jīng)包含了學習期間·1材料費用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用，資料費用，中途無任何費用。

來孫大媽小吃培訓學技術(shù)。

面粉·1選擇，水溫·1控制，面團·1制作與保存，如何搟面皮，面皮薄厚·1控制手法，肉餡·1調(diào)配與制作，皮凍·1調(diào)配與制作，肉餡與皮凍·1調(diào)配方法與比例，肉餡與皮凍·1保存，如何包生煎包，生煎包褶皺·1手法掌握與控制，如何煎出一鍋皮薄，底脆，肉鮮，汁多·1美味生煎。

生煎包做法不太繁瑣，先發(fā)其面，再剁其餡，捏成圓柱狀·1包子，置平鍋一口，燃猛火一爐，水煎包口朝下擱置，灌入面糊水淹至水煎包頂端，蓋上鍋蓋，此乃為水煎是也。翻個。至水漸干，鍋底始有炸響，便改文火細烤，湯汁收盡之后，揭起鍋蓋，以細嘴油壺繞水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦殼止。全程制作約十五分鐘，起鍋，擱置于圓盤之內(nèi)。 溫馨提示：咨詢老師，請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細聯(lián)系方式，加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場教學視頻，免費領(lǐng)取學習資料。

生煎形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄·1芝麻和碧綠·1蔥花，松軟適口，下半部包底金黃脆香；餡心湯汁飽滿、味鮮濃郁。生煎有講究，用平底鍋，略抹一層油，將生煎整整齊齊地擺好（褶子向下），煎時均勻地灑上一些水，用有小嘴·1水壺灑在縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為佳。食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是一美好享受。

邯鄲孫大媽小吃培訓生煎包，一般3-4天就可以學會，不限制時間，學會為止，老師手把手教學，學員親手操作。售后終身，回家做不好，還可以回來免費學習。