瓶蓋噴碼 茅臺(tái)酒廠于1995年2月21日起啟用噴碼機(jī)，將生產(chǎn)日期、批號(hào)、編碼噴于瓶蓋膠帽，行噴碼是出廠日期，即流入市場(chǎng)的日期，第二行噴碼是生產(chǎn)批次，即勾兌批次 / 日期。第三行噴碼是不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)。 其中序號(hào)為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有性，真假一對(duì)便知。若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒；序號(hào)為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。 根據(jù)茅臺(tái)相關(guān)文件，從2017年7月7日開(kāi)始，茅臺(tái)噴碼包裝進(jìn)行了變動(dòng)：在原瓶蓋噴碼第三排流水號(hào)前面增加了兩個(gè)字母，由“A+一位大寫(xiě)英文字母”表示，一個(gè)大寫(xiě)字母代表一個(gè)班組，從A順次編排，如AA代表1班，AB代表2班，以此類(lèi)推。
國(guó)人的造假能力不容小覷，尤其是名優(yōu)白酒，每年都有大量假茅臺(tái)充斥市場(chǎng)，我們?cè)撊绾舞b別呢？ 對(duì)于茅臺(tái)，真飛天茅臺(tái)除了年份和口感，外包裝特征都是一樣的，假茅臺(tái)則每瓶各有不一樣的假。 業(yè)內(nèi)人士鑒別真假茅臺(tái)，一般是看瓶口膠帽、瓶身酒標(biāo)、背標(biāo)有機(jī)碼、瓶底等幾個(gè)方面。
茅臺(tái)酒瓶上飄帶上的數(shù)字有何玄機(jī)？ 答：茅臺(tái)酒廠員工的編號(hào) 只是茅臺(tái)的一種管理方式，便于出錯(cuò)后根據(jù)茅臺(tái)酒的生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期等信息查到是哪一個(gè)員工出錯(cuò)，從而找出責(zé)任人。 茅臺(tái)回收茅臺(tái)酒瓶么？ 答：不會(huì) 大街上、網(wǎng)絡(luò)上常見(jiàn)的茅臺(tái)酒空瓶回收基本用于制假。所以，千萬(wàn)不要相信“結(jié)婚當(dāng)?shù)谰撸瑘D個(gè)喜氣”這種鬼話。喝完茅臺(tái)酒，不妨把空瓶子拿回家插花、擺設(shè)，或者干脆毀掉。
目視鑒別之前:嗅 在目視鑒別之前，可以加入一道鑒別步驟：嗅。 拿起酒瓶，將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖，用力仔細(xì)嗅聞，如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味，則必假無(wú)疑。茅臺(tái)酒有一種特殊的醬香，如果嗅覺(jué)靈敏，可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。 順便說(shuō)一句，瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒，真品也存在漏酒的可能，不過(guò)漏酒的概率非常小。