炫多餐飲培訓(xùn)加盟,是炫多餐飲加盟結(jié)合云南特色美食"過橋米線"而推出的特色餐飲聯(lián)盟/加項(xiàng)目,炫多餐飲研發(fā)部門秉承昔日云南"過橋米線"、"桂林米粉"傳統(tǒng)佳肴,更是特色美食的,走訪云南民間,使用云南傳統(tǒng)民族工藝,集云南米線和近年時(shí)尚米線小吃各大成于一體,培訓(xùn)云南過橋米線和特色桂林米粉的多類做法。炫多云南米線加盟項(xiàng)目是炫多餐飲聯(lián)盟結(jié)合云南特色美食“過橋米線”而推出的人氣餐飲項(xiàng)目,關(guān)鍵是在于一碗湯,這碗湯的做法很講究,原料除了豬骨頭外,還需要用老母雞一起熬湯,嚴(yán)格按照配比,小火熬制成口味濃郁,營養(yǎng)健康,味道鮮美的高湯,這樣出來的湯才夠鮮美,湯不但口味濃郁,而且口味及其豐富,原味湯湯燙味美,肉片鮮嫩,口味清香,油而不膩,炫多云南米線的制作相當(dāng)講究,其工藝以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,醇香濃郁、回味綿長。
上海的米線有哪些?有云南過橋米線,鼓油滑雞米線,紅鹵牛肉米線,麻辣鴨盹米線,醬香鹵肉米線,原味豆角米線,金針木耳米線,豆香黃魚米線等幾十種云南米線。在工藝上運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化的工藝流程,具有出品率高、利潤高、勞動(dòng)強(qiáng)度低的經(jīng)營特點(diǎn)。
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