城河組成了濟(jì)南的秀美的水景。為了維護(hù)現(xiàn)在濟(jì)南的泉水清澈，環(huán)保等相關(guān)泉城濟(jì)南可以說是北方的水城，歷史悠久，風(fēng)景秀麗，七十二名泉，大明湖，護(hù)部門一直致力于濟(jì)南相關(guān)餐飲，食品等企業(yè)的污水排放。而其中，餐飲油水分離器可以說是出了一份不容小覷的力量。很好的解決了餐飲油水排放的問題。

首先，先介紹一下餐飲油水分離器是一種什么樣的設(shè)備。從外觀看來，就是一個(gè)不銹鋼的金屬箱子，帶一個(gè)蓋子和一個(gè)閥門。設(shè)備采用了油輕水重的物理原理，多隔板式箱式設(shè)計(jì)，進(jìn)口下方有活動(dòng)的雜物筐，方便清理。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可以說是不會(huì)壞，一本萬利。箱體采用不銹鋼材質(zhì)，201或者304的一個(gè)厚到兩個(gè)厚的。結(jié)實(shí)耐用，不易變形，耐腐蝕易清理。金屬樣式在廚房里顯得很自然和諧，美觀干凈大方，不占地方。

再一個(gè)，餐飲油水分離器的安裝使用也非常簡(jiǎn)單，甚至男女老幼均可操作，小型的設(shè)備只需要放在洗刷池下，進(jìn)出水口和排水管對(duì)接即可。大型的設(shè)備和小型設(shè)備安裝方式如出一轍，只是需要地埋或者足夠大的空間即可。