臨沂蛋糕培訓教程 臨沂慕斯蛋糕技術(shù)培訓公司名稱：山東晴轉(zhuǎn)甜餐飲管理有限公司

簡稱：晴轉(zhuǎn)甜西點蛋糕培訓學校

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聯(lián)系人：朱老師

臨沂蛋糕培訓教程 臨沂慕斯蛋糕技術(shù)培訓開店創(chuàng)業(yè)

☆ 基礎(chǔ)工具應(yīng)用

奶油品類講解，奶油打發(fā)實操

裱花工具實操，機器設(shè)備使用保養(yǎng)

圓弧抹面練習，戚風蛋糕理論

蛋糕抹面、刮板使用、加高蛋糕抹面練習

☆ 奶油調(diào)色講解及實操

可可/抹茶/開心果口味香緹奶油制作

原味戚風、可可戚風講解制作

☆ 咸奶油蛋糕制作，芭比娃娃練習與成品制作

芝士轉(zhuǎn)印配方講解，巧克力調(diào)溫講解，艾素糖調(diào)溫講解，配件制作及使用

☆ 戚風蛋糕講解，學員成品親手實操

咖啡戚風制作與講解，伯爵紅茶戚風蛋糕胚制作，芝士轉(zhuǎn)印蛋糕成品制作

芝士、巧克力淋面，色彩理論操作淋面蛋糕制作

☆ 淋面/色彩/制作

Ins淋面蛋糕成品制豆沙霜理論及制作

講解裱花嘴的修改及使用細節(jié)

練習制作自然系花朵

牡丹花/毛茛/臘梅/藍盆花

☆ 自然系花朵練習

芍藥/繡球/寒丁子/奧斯汀/配花練習：滿天星/松果/棉花/羽扁豆/穗花婆婆納

☆ 結(jié)業(yè)成品制作

意式奶油霜講解及制作

☆ 學員畢業(yè)考試

漸變花色演示及制作 海綿蛋糕胚制作

6寸成品韓式蛋糕制作

☆ 淋面/色彩/制作

Ins淋面蛋糕成品制豆沙霜理論及制作

講解裱花嘴的修改及使用細節(jié)

練習制作自然系花朵

牡丹花/毛茛/臘梅/藍盆花

☆ 自然系花朵練習

芍藥/繡球/寒丁子/奧斯汀/配花練習：滿天星/松果/棉花/羽扁豆/穗花婆婆納

☆ 結(jié)業(yè)成品制作

意式奶油霜講解及制作

☆ 學員畢業(yè)考試

漸變花色演示及制作 海綿蛋糕胚制作

6寸成品韓式蛋糕制作

臨沂晴轉(zhuǎn)甜西點蛋糕培訓學校隸屬于山東晴轉(zhuǎn)甜餐飲管理有限公司，公司旗下品牌“晴轉(zhuǎn)甜”秉承高端產(chǎn)品技藝，從2009年起開設(shè)烘焙、蛋糕、西點、面包等職業(yè)技能培訓，為全國烘焙行業(yè)酒店、餅店輸送大量優(yōu)質(zhì)高管及技術(shù)人才，除此之外還有數(shù)以千計開店創(chuàng)業(yè)及私房蛋糕工作室創(chuàng)業(yè)成功者。 晴轉(zhuǎn)甜學院致力于產(chǎn)品創(chuàng)新，并將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學，同時對畢業(yè)的學員進行輔助指導，培養(yǎng)學員能夠通過產(chǎn)品看透烘焙創(chuàng)業(yè)的格局與現(xiàn)狀，了解并學會制作產(chǎn)品、掌握烘焙市場的熱銷產(chǎn)品方向，并舉一反三，自主制造出熱門款式。使得每個學員在學成后能夠迅速進入實戰(zhàn)運營。學院經(jīng)過多年來的口碑沉淀，在烘焙行業(yè)業(yè)內(nèi)獲得極大認可。晴轉(zhuǎn)甜采用世界各地的優(yōu)質(zhì)食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙、蛋糕、西點實踐技術(shù)與技巧。全心投入讓每一位晴轉(zhuǎn)甜烘焙學員獲得技術(shù)進步與飛躍。選擇晴轉(zhuǎn)甜，名師小班授課，祝你創(chuàng)業(yè)成功！

晴轉(zhuǎn)甜西點蛋糕培訓學院，專注于你的目標烘焙培訓，甜品培訓做積極的人、蛋糕培訓相信就在你身邊。飲品培訓不要讓其他事情分心了你的目標，面包培訓這些都無助于實現(xiàn)你的目標，我們需要一種危機，來實現(xiàn)人生的價值。烘焙行業(yè)是目前有發(fā)展前景的行業(yè)，烘焙已經(jīng)遠不止是一門技能，更多的是一種享受。法式甜品是蛋糕烘焙培訓中的重要課程，越來越多的人熱愛于法式甜品，美味的法式甜品俘虜人心。如果你對烘焙有著高度的興趣，就讓”晴轉(zhuǎn)甜烘焙學院”燃燒你的熱情吧！在健康、美味追求之余，消費者對于“品質(zhì)”、“身份”的追求也日益強烈，因此，在同質(zhì)化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，在激烈的市場競爭中突出重圍，打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是晴轉(zhuǎn)甜烘焙學院長遠的發(fā)展目標。

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