閘閥通常用于管道和水表的連接，球閥用于管道間的連接，由于球閥啟閉比閘閥方便，目前管道和水表的連接也大部分采用球閥，而直角閥一般用于衛生潔具、暖氣管道的軟管和管道的連接。民用閥門一般為鐵制或銅制，由于銅合金的力學性能好，具有不易生銹、耐蝕性好的優點，因此目前銅制閥門的生產和銷售已遠遠超過了鐵制閥門。

閥門是用來開閉管路、控制流向、調節和控制輸送介質的參數（溫度、壓力和流量）的管路附件。根據其功能，可分為關斷閥、止回閥、調節閥等。

閥門是流體輸送系統中的控制部件，具有截止、調節、導流、防止逆流、穩壓、分流或溢流泄壓等功能。用于流體控制系統的閥門，從簡單的截止閥到極為復雜的自控系統中所用的各種閥門，其品種和規格相當繁多。

在管道上主要起切斷和節流作用。由于高壓技術的廣泛使用，超高壓系統中的超高壓閥門性能直接影響整個系統工作的可靠性、性、工作效率和使用壽命。在那些須頻繁增壓卸壓的系統中，顯得尤為重要。超高壓閥門的主要失效原因為，氣蝕和沖蝕磨損，而影響氣蝕和沖蝕的因素很多，主要有材料的力學性能、流體力學因素和環境影響。要提高閥門抗氣蝕和沖蝕磨損的能力，可以采用許多方法。

閥座及閥出口設計成文丘里噴嘴形，可以減少氣蝕和閃蒸。在閥前或閥后裝限流孔，能吸收一部分壓降，減少閥前發后壓降，可以減弱氣蝕。如果有閃蒸現象，則不易采用底近側出流向。采用新的結構是提高超高壓卸壓閥水壓閥壽命的有效途徑。但是，其壓力越高，結構應越簡單。