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黑棕鵝被列為廣東省四大名優鵝種之一，清遠烏鬃鵝正越來越受到食客的青睞，清遠烏鬃鵝又稱黑棕鵝，產

于清遠，屬小型鵝種，因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶，故稱清遠烏鬃鵝；又因其肉味鮮美，是珠三角及港

澳地區烹飪燒鵝的上乘原料，故深受歡迎并久負盛名