湖南長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)是是湖南的小吃之一?，F(xiàn)在這款小吃在其它城市已屢見(jiàn)不鮮，但是正宗的做法是用普通豆腐炸制，然后在酵水里泡出味道，臭豆腐正宗做法西安大品小吃培訓(xùn)湖南長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)然后炸成金黃色的，再澆上香香的醬汁。

1、鹵水：要求“上臭和上色快，泡制的豆腐外脆內(nèi)嫩，油炸后呈不同程度的臭味，吃起來(lái)呈香味”， 正宗的湖南長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)陜西小吃培訓(xùn)要求鹵水發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)越好，添加料豐富，不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理，有科學(xué)合理的鹵水養(yǎng)護(hù)方案。

2、調(diào)料：普通的長(zhǎng)沙臭豆腐只有辣椒湯料，口味單調(diào)。西安大品小吃中心做臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調(diào)味料，正宗的湖南長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)陜西小吃培訓(xùn)以鮮、辣、香為特色，讓食客回味無(wú)窮，添加在經(jīng)過(guò)優(yōu)良鹵水泡制的高品質(zhì)臭豆腐原胚上。