成都卓達運通食品液氮速凍設備不管您是何種規模大小的食品生產商——大規模生產的食品制造企業、小規模生產的食品加工商，或者是正在規劃中的食品企業，成都卓達運通公司都能滿足您的不同生產需要。我公司憑借的應用技術幫助您提升產能，降低成本，化您的回報率，讓您在激烈的市場競爭始終處于優越地位。毫無疑問，液氮是當今相當環保有效的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質被完整保存。同時，我們明白，在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定，尤其是在當今經濟環境下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿足您的各種生產需求，幫助您和您的事業快速發展！

液氮的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶更小，并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質。

1.液氮是目前為止世界上環保、經濟的冷凍和冷卻媒介。

2.以更少的前期投入，創建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線

3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時）意味著無需存儲大量的產品

4.大大縮短您產品的上市時間

5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求

6.減少水分損失，提高產品質量，以及提高產出率（更多的產品可同時操作）

7.很容易的被接入到現有的生產線中

8.為您的工廠節省空間

9.節省清洗時間

10.更小的安裝成本

11.低廉的維護成本

產品優勢：

1.液氮的溫度達到-196℃，當它和食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這快速冷凍產生的冰晶更小，也避免在細胞之間生成大的冰晶體。

2.防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質。減少細胞內水份外析，解凍時汁液流就會失少。

3.細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度

4.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應。

5.水產品液態速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低，大大縮短了產品上市的時間，而且企業無需儲存大量的產品。

6.由于采用超低溫冷凍技術，所以在產品速凍時能完全有效殺毒作用。產品速凍完直接進-25℃冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的繁殖破壞食品。

7.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求，節省清洗時間。維護成本低廉。

8.食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做冰結晶生成階段。液態速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。