大家好，我是人見人愛花見花開的張工?，F(xiàn)在餐飲業(yè)可是進行的如火如荼，人們對于美食的熱愛可以說是如日中天。但是隨之而來的污染也是越來越嚴(yán)重，對與廣大餐飲老板們都煩惱的問題，作為環(huán)保事業(yè)多年的張工就來給大家出謀劃策，講講選擇什么樣的餐飲油煙凈化器才能做到后顧無憂。

首先，需要看是否是正規(guī)廠家生產(chǎn)的設(shè)備。廠家必須有餐飲油煙凈化器生產(chǎn)的相關(guān)環(huán)保資質(zhì)，這個可以在網(wǎng)上查詢到，這樣才有售后的保證。然后看設(shè)備類型，早先的高空凈化設(shè)備已經(jīng)無法達(dá)到現(xiàn)在的環(huán)保要求，因為凈化率極低?，F(xiàn)在多采用環(huán)保合格的低空復(fù)合式的低空油煙凈化器，那么如何區(qū)分呢？

材質(zhì)上，低空餐飲油煙凈化器的外殼多采用不銹鋼或噴塑，而高空的設(shè)備多是噴漆。然后就是核心部件，電場是本質(zhì)的區(qū)別。低空的采用的是高低壓電場，電場極板一面稀疏另一面極為密實，重量非常重。而高空的電場只是高壓，電廠極板空隙非常大，重量非常輕。電源也有區(qū)別，一個金屬外殼，一個塑料外殼，成本差別很大。