野味、滋補(bǔ)：通過(guò)引進(jìn)并不斷優(yōu)化選育而成的黑豚鼠，肉白而細(xì)嫩(肌肉纖維極細(xì))，味鮮，勝過(guò)雞、鴨、魚(yú)類；豚皮富含膠質(zhì)，口感肥糯，勝過(guò)甲魚(yú)裙邊。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黑色食品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有消除人體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽(yáng)功、抗衰老的特殊功能。

黑豚鼠養(yǎng)殖技術(shù)黑豚鼠為草食性動(dòng)物，各種野草、蔬菜、樹(shù)葉、瓜皮、植物莖葉、稻草等秸桿都是它的好飼料。每天早、晚各喂一次，日食青飼料量為每只150～200克，適當(dāng)輔以少量谷物，麥類、玉米等精料（每天每只3分錢即可），養(yǎng)殖一頭育肥豬的飼料可以養(yǎng)殖150～200只黑豚，是典型的節(jié)糧型小家畜。

政策允許、國(guó)家鼓勵(lì)：豚鼠屬于國(guó)家允許養(yǎng)殖、市場(chǎng)開(kāi)放的野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，市場(chǎng)可以順利流通。2001年，黑豚養(yǎng)殖被國(guó)家科技部、中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技報(bào)雜志社、列為全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果重點(diǎn)推廣項(xiàng)目；2000年黑豚養(yǎng)殖與綜合開(kāi)發(fā)列入浙江省重點(diǎn)金橋工程； 2003年，黑豚養(yǎng)殖被列為廣西星火計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目；2003年8月：國(guó)家12部委公布明令準(zhǔn)養(yǎng)54種野生動(dòng)物，黑豚類動(dòng)物名列13位；2003年10月：黑豚列入“中國(guó)農(nóng)用新產(chǎn)品重點(diǎn)推薦項(xiàng)目” ，中央電視7臺(tái)對(duì)黑豚多次進(jìn)行了報(bào)道……。

聚焦“三農(nóng)”，支持發(fā)展：“三農(nóng)”問(wèn)題是我國(guó)當(dāng)前社會(huì)中一個(gè)顯著的問(wèn)題，近些年來(lái)中央一號(hào)文件都是以三農(nóng)問(wèn)題做為主題。如何更好的解決這個(gè)問(wèn)題一直以來(lái)是各級(jí)政府部門的工作重點(diǎn)。近日，縣委會(huì)議審議通過(guò)《關(guān)于加快建設(shè)海峽西岸綠色腹地特色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的實(shí)施意見(jiàn)》。提出持續(xù)夯實(shí)“三農(nóng)”基礎(chǔ)，著力民心民生，大力實(shí)施項(xiàng)目、品牌、創(chuàng)新和服務(wù)帶動(dòng)，將我縣戰(zhàn)略定位為：“特色產(chǎn)業(yè)的集聚平臺(tái)”。這對(duì)我們有重要的指導(dǎo)意義?！叭r(nóng)問(wèn)題”中的核心問(wèn)題是農(nóng)民收入低，增收難。廣大農(nóng)村迫切需要一個(gè)好的項(xiàng)目促民增收，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是政策要求也是突破口。而豚鼠養(yǎng)殖正是一個(gè)這樣的項(xiàng)目：具有很好的市場(chǎng)前景，且飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單，是一個(gè)的致富項(xiàng)目。