法棍適合做下午茶嗎?
法式長(zhǎng)棍面包通常是做成外形稍微自由變化的面包條,透過(guò)一連串的折、卷的動(dòng)作成形,放在鋪上布的籃子內(nèi)或一排排放在沾滿面粉的面團(tuán)發(fā)酵布上發(fā)酵,然后直接放在法國(guó)面包專(zhuān)用爐里烘烤,或使用能夠維持法式長(zhǎng)棍面包造型的特制帶孔烤盤(pán)烘烤,熱可以透過(guò)開(kāi)孔傳導(dǎo)。一般美式法國(guó)面包的油脂成分高很多,放在旋風(fēng)烤箱烘烤,而不是使用法國(guó)面包專(zhuān)用爐。法國(guó)以外的地區(qū),長(zhǎng)棍面包也有用其他的面團(tuán)制作。例如,越南的bánh mì(越南法國(guó)面包)使用高比例的粘米粉(白米磨成粉),而很多美國(guó)、加拿大的面包店除了法式面包以外,同時(shí)也制作全麥、多種谷類(lèi)和使用天然酵母的長(zhǎng)棍面包。此外,即使是法式配方,各地都有所不同。有些配方會(huì)添加少量牛奶、奶油、糖,或者麥芽萃取物 ,依照想要達(dá)到的口味、特性作調(diào)整。
法棍適合做下午茶嗎,答案是肯定的,其特色是表皮松脆,內(nèi)心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿麥香味;為了滿足大眾的口味,我們還將法棍切成一片片,將其放上細(xì)膩柔滑的奶油,搭配著新鮮的水果,是一款很不錯(cuò)的選擇哦;不過(guò)喜歡微咸的小伙伴可以嘗試著做法棍法式蒜蓉包哦!
“讓中國(guó)人吃上好面包”——品嘉食品有限公司坐落于歷史文化名城——廣東省東莞市,是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、研發(fā)中西式糕點(diǎn)、面包、蛋糕類(lèi)產(chǎn)品的食品公司,公司經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,研發(fā)出各類(lèi)烘焙的糕點(diǎn)、面包、蛋糕類(lèi)等產(chǎn)品已超過(guò)一百多種;其中,公司核心產(chǎn)品宴會(huì)點(diǎn)心,經(jīng)過(guò)多年用心打造,形成了經(jīng)典口味,令人回味無(wú)窮,成為老少皆宜的食品。同時(shí),品嘉公司推出的吐司方包、豬扒包、蛋黃酥、慶典大蛋糕、宴會(huì)茶歇等中秋月餅以及特色伴手禮等,由于獨(dú)特口感深受大眾喜愛(ài)?!白屩袊?guó)人吃上好面包”,品嘉食品有限公司經(jīng)過(guò)不斷完善與改進(jìn),現(xiàn)已擁有完全符合QS質(zhì)量認(rèn)證的2000多平方米的生產(chǎn)廠房,車(chē)間寬敞明亮,配備先進(jìn)的自動(dòng)化烘焙生產(chǎn)線、自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線,監(jiān)控生產(chǎn)管理。同時(shí),品嘉的產(chǎn)品全部選自優(yōu)質(zhì)原材料,確保產(chǎn)品,標(biāo)桿品質(zhì)。未來(lái)的品嘉將以全新形象的展現(xiàn),“東莞兆采面包”成為中國(guó)人心目中熱愛(ài)的品牌。
1、產(chǎn)品名稱(chēng):法棍200克單價(jià)12元每條,批發(fā)12條以上10元每條。
350克單價(jià)16元每條,批發(fā)12條以上13元每條。
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