酒漿：酒漿亦稱包漿，通俗點(diǎn)來(lái)講，就像人，歲月給人留下的好特征便是臉部的皺紋或者身心的變化。包漿一般由于時(shí)間的累積，灰塵、紫外線等共同作用下，包漿展現(xiàn)出來(lái)的是陳舊、有沉淀感，從而與新品之間的鮮亮形成強(qiáng)烈的反差。
特征：特征一方面表現(xiàn)在包裝上，另外一方面則是酒水本身的酒花。這對(duì)于關(guān)于收藏白酒的一些建議，可以做出適當(dāng)?shù)氖杖?，白酒的度?shù)對(duì)于酒花的呈現(xiàn)結(jié)果也是不一樣的。例如60度以上的白酒，一般的酒花會(huì)大點(diǎn)，類似于綠豆，停留的時(shí)間會(huì)稍微短一點(diǎn)，可能十幾秒。但是在40度以下的白酒，對(duì)于低度數(shù)的酒花可能沒(méi)有或者停留的時(shí)間就幾秒。
可能有很多人不是特別理解老酒回收是什么意思，其實(shí)就是向收購(gòu)舊家電的這樣的職業(yè)是一樣的?，F(xiàn)在市場(chǎng)上其實(shí)有很多人非常喜歡去購(gòu)買一些老酒，因?yàn)檫@些酒存放的年代越久遠(yuǎn)的話，他的品嘗的價(jià)值就會(huì)更高，而且它的整體的價(jià)格也會(huì)更高，所以就會(huì)有這樣的一群人專門去還收購(gòu)這樣的一些老酒。
老酒回收還有就是一定要找準(zhǔn)客戶，因?yàn)橛行┤讼矚g年代比較久遠(yuǎn)的久，但是這些人可能是一些收藏者，也可能是一些愛(ài)好者，所以要針對(duì)不同的群體來(lái)進(jìn)行不同的價(jià)格的商議。同時(shí)有一些人可能喜歡這種種類的酒，但是有一些人喜歡那種品牌的酒，每個(gè)人的喜好都是不一樣的，在交流的過(guò)程當(dāng)中一定要摸清楚每一個(gè)客戶的喜好是什么。只有做好更的定位之后，才能夠幫助自己更好地籌備被一些行業(yè)的收購(gòu)方面的東西。
通常來(lái)說(shuō)，白酒隨著存放年份越久收藏價(jià)值越大，一些十幾年、幾十年，且具備一定的品牌代表、工藝傳承、時(shí)代象征的陳年老酒才收藏價(jià)值。
白酒的發(fā)香物質(zhì)是脂類有機(jī)物，如乙酸乙酯、己酸乙酯等。白酒經(jīng)過(guò)多年的窖藏，才能經(jīng)過(guò)緩慢的酯化反應(yīng)，產(chǎn)生香味的物質(zhì)。也就是說(shuō)，經(jīng)過(guò)充分老熟的老酒口感更醇厚。老酒實(shí)際是不可再生的，喝一瓶少一瓶。這種稀缺性，決定了老酒收藏投資不是一時(shí)之熱，而會(huì)隨著老酒存量的逐漸減少，價(jià)值越高。