國(guó)外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒(tequlia)。燒酎的工藝和食用酒精相同,泡盛酒工藝同我國(guó)的小曲酒類(lèi)似,即半固態(tài)發(fā)酵,缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數(shù)國(guó)家獨(dú)特生產(chǎn),不帶普遍性。
從飄帶說(shuō)起,很多茅臺(tái)的宣傳圖案都是兩條飄帶分開(kāi),其實(shí)所有的茅臺(tái)在出廠的的時(shí)候,兩條飄帶都是并攏的,上下重疊,下面的飄帶還有包裝車(chē)間的代碼數(shù)字。飄帶的位置很簡(jiǎn)單,兩條飄帶長(zhǎng)度基本一樣,自然下垂至“茅”字的位置。
看防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo),刮開(kāi)商標(biāo),內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。
看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,暗示酒的生產(chǎn)日期,何時(shí)進(jìn)大陸。如果假酒編號(hào)是不符合洋酒行編號(hào)程序,則易識(shí)破。正規(guī)的洋酒回收商行的人,一眼就可以看出洋酒從那個(gè)商行出來(lái)的。
在煙酒業(yè)中,近來(lái)出現(xiàn)了一種熱敏線(xiàn),用手指給予局部加溫時(shí),會(huì)顯現(xiàn)出微縮印刷的文字。比如它可以用在香煙的過(guò)濾嘴上,當(dāng)手指觸摸后或在點(diǎn)燃香煙后產(chǎn)生的熱量就會(huì)使它顯現(xiàn)出微縮的文字。
防偽纖維絲是在造紙時(shí)均勻加入紙漿中的,待煙紙?jiān)旌靡院?,可以通過(guò)肉眼直接觀察或使用紫外燈激發(fā)可見(jiàn)熒光后在煙紙中看到這些防偽纖維絲,以此作為鑒別真?zhèn)螣熂埖臉?biāo)志之一。防偽纖維絲包括日光下可以觀察到的彩色纖維絲,使用長(zhǎng)波或短波熒光照射可以激發(fā)出可見(jiàn)的紅色、黃色、蘭色、綠色熒光的彩色纖維絲以及無(wú)色熒光纖維絲。