甜甜軟軟的饅頭是人們的,可是光一種吃法太單調(diào),饅頭冷掉以后口感也不如之前,其實饅頭也可以花樣美味哦!現(xiàn)在才知道饅頭也能做出這么多的花樣,簡直是美爆了,外面根本就買不到這樣的饅頭!
無水南瓜饅頭
-材 料-
南瓜小半個,鹽2克酵母粉3克,面粉、白糖適量
-做 法-
1.南瓜蒸熟,放入面包桶2.把所有的粉類都放進(jìn)去3.設(shè)置發(fā)面程序,一個程序結(jié)束后,面團(tuán)發(fā)酵成功4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣5.分成小劑子放在溫暖的地方二發(fā)至兩倍大6.放入蒸鍋,蒸10分鐘即可
早餐早點(diǎn)包含包子、饅頭、花卷、麻球、油箱等中國傳統(tǒng)食品之一,早餐必備食品,價格便宜。
包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。
饅頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。
花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。
麻球:外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,淋上芝麻,十分好吃。
油條:長條而中空,口感松脆有韌勁,是中國傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
在學(xué)習(xí)小吃技術(shù),不掌握核心技術(shù)配方就是白搭,餐飲行業(yè)主要就是靠味道提升競爭力,只學(xué)會表面的技術(shù),店鋪的命脈還是掌握在別人的手里,只有自己掌握才是成功經(jīng)營的真理,重慶可欣的培訓(xùn)都是無保留的,核心配方你都能帶回家,讓你花錢以后真正的學(xué)會技術(shù)。
四、隨到隨學(xué)、不限學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止、師傅手把手實踐操作培訓(xùn)、學(xué)習(xí)時間自由、工作日與周末都可開課、安排住宿。
自我實戰(zhàn):
1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程
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