玉米蒸汽夾層鍋 粽子煮鍋 食品高壓蒸煮設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

夾層鍋分類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無(wú)蓋型、平蓋型、真空型

整體結(jié)構(gòu)：

固定式主要由鍋體和撐腳組成;

可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成

技術(shù)性能：

1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì):內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。

7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

玉米蒸汽夾層鍋 粽子煮鍋 食品高壓蒸煮設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)旋緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

3、減速箱開始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。

4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。

水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定:

當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí)，P水=0.15MPa;

當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí)，