雞鴨肉滾揉機(jī)現(xiàn)貨 諸城佳品滾揉機(jī)批發(fā)商 滾揉機(jī)適用范圍：

牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按壓，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高。

諸城佳品機(jī)械真空滾揉機(jī)說明

這個滾筒大范圍來說2個作用：一個是拌料 一個是腌制

拌料就是對于肉餡 雞翅 里面需要添加輔料混合裝料，產(chǎn)量大適合流水作業(yè)

腌制就得對于塊狀肉魚咸菜等進(jìn)行快速腌制，怎么個快速法呢？諸城佳品食品機(jī)械高速您這個大桶裝有真空機(jī)，把滾筒里面的空氣吸到負(fù)壓0.06-0.08左右，桶內(nèi)的水分 鹽味料就會擠壓滲透到肉的內(nèi)部，并通過滾筒的作用將肉的周圍腌制均勻，肉類腌制后增重大，切片效果好看，提gaoxiao率，肉類食品的廠家 商家都已是很普遍用這款機(jī)器

當(dāng)然那些大塊牛肉，雞腿，整雞整鴨還是要搭配其他設(shè)備效果---鹽水注射機(jī)