黑豚它的肉質細嫩，味道鮮美，屬于低脂肪、低膽固醇的肉類，具有濃厚的野味特色，含有豐富的蛋白質，以及富含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，并含有豐富的黑色素及元素鋅和硒。微量元素鐵的含量是甲魚的3倍，黑豚肉是理想的營養滋補保健食品，營養學專家稱豚肉是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補肉、老人的抗衰老肉。

黑豚本身就是一種雜食性的動物，所以在它的生長過程當中需要大量的營養以及微量元素，本身它的消化系統就是比較好的，所以平時喂養一些粗飼料能夠非常好的消化掉，但是適當的時候也可以喂養一些青草飼料，在喂養的時候觀察她身上是否有脫皮的現象，如果是有脫皮的現象要盡量補充一些營養，因為只有營養均衡的情況之下，才能夠促進他們快速的生長，帶來大的利益。

黑豚有著非常好的聽覺，加上他的膽子很小，所以一些突然的響聲或是叫聲都會讓黑豚非常害怕。黑豚也是一種非常怕熱的動物，要適當的為養殖舍降低溫度，適宜黑豚生長發育的溫度在20-28度。但是空氣中的濕度不宜過大，如果相對濕度超過70%且通透性非常差會對黑豚產生非常大的影響，嚴重時可能會導致死亡。提高養殖舍的通透性，及時換氣通風，保持溫度的恒定是需要著重注意的。

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