中國黑豚是一種集野味、藥用、食用、毛皮、觀賞、滋補于一身的珍貴草食動物。其肉質鮮美，營養價值高。據有關專家檢測，黑豚肉屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，富含有人體所需的十七種氨基酸和各種微量元素，特別富含元素鋅和硒以及對人體有雙向調節功能的黑色素，具有滋陽生津、、美容增智、通筋、抗衰養顏、等功效，對中老年人的高血壓、心腦血管等疾病有很好的調理功能。

黑豚全身黑色，黑色素含量，具有藥食兩用效果。它能消除人體內自由基、降血脂、助陽功、緩解胃病，對高血壓、冠心病有明顯的食療作用，民間視為強身珍品。隨著人們生活水平的提高，追求美味、營養、保健、返璞歸真已成為現代人的新時尚。作為野味濃、營養全、食療功效高的黑豚正迎合人們的追求，因此，食用黑豚必然成為人們餐桌上的新寵。

黑豚本身就是一種雜食性的動物，所以在它的生長過程當中需要大量的營養以及微量元素，本身它的消化系統就是比較好的，所以平時喂養一些粗飼料能夠非常好的消化掉，但是適當的時候也可以喂養一些青草飼料，在喂養的時候觀察她身上是否有脫皮的現象，如果是有脫皮的現象要盡量補充一些營養，因為只有營養均衡的情況之下，才能夠促進他們快速的生長，帶來大的利益。

黑豚有著非常好的聽覺，加上他的膽子很小，所以一些突然的響聲或是叫聲都會讓黑豚非常害怕。黑豚也是一種非常怕熱的動物，要適當的為養殖舍降低溫度，適宜黑豚生長發育的溫度在20-28度。但是空氣中的濕度不宜過大，如果相對濕度超過70%且通透性非常差會對黑豚產生非常大的影響，嚴重時可能會導致死亡。提高養殖舍的通透性，及時換氣通風，保持溫度的恒定是需要著重注意的。