蘑菇菌渣發(fā)酵成飼料喂豬的處理方法與步驟

近來(lái)非常流行將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的邊料進(jìn)行加工成為飼料去喂豬，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且成本低，喂養(yǎng)效果好，蘑菇菌渣就是如此的，蘑菇菌發(fā)酵成飼料喂豬的處理方法與步驟小編在這里給大家介紹下。

廢棄菌渣中的主要營(yíng)養(yǎng)含量：菌糠中的營(yíng)養(yǎng)成分因食用菌種類和栽培主料等不同而有較大差異，但平均情況大致如下：粗蛋白質(zhì)平均含量約為8%，粗脂肪平均為0.8%，粗纖維平均約為17%，無(wú)氮浸出物平均約為40%，同時(shí)還含有豐富的鈣、鋅、銅、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)元素。食用菌采收后，大量的菌柄、菌絲體、菌根等留在菌糠中，它含有菌體蛋白、菌類多糖和大量其他活性物質(zhì)。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，廢菌棒中的粗纖維能被羊等食草動(dòng)物吃后依靠自身的酶消化吸收。在廢菌棒發(fā)酵后加入10%的玉米粉，這樣 一般動(dòng)物生長(zhǎng)所需的飼料就營(yíng)養(yǎng)齊全了。發(fā)酵后會(huì)有少許酸香氣味。在飼喂的時(shí)候可以慢慢添加。

廢棄菌渣發(fā)酵

廢棄菌渣發(fā)酵的操作方法：

1、食用菌蘑菇菌棒(無(wú)霉變或輕度霉變)200公斤，農(nóng)富樂(lè)飼料發(fā)酵菌液1公斤，后面為選擇性添加：10公斤玉米粉(或麥麩，紅薯粉、谷粉、高梁粉等也可)。

2、先將配料溶解到水中，再與料拌勻，用塑料膜密封壓實(shí)，厭氧發(fā)酵3～5天，即可飼喂。

3、處理好的菌渣密封可以長(zhǎng)時(shí)間保存。如果要長(zhǎng)期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長(zhǎng)期保存，而且在保存的過(guò)程中，發(fā)酵降解還在進(jìn)行，時(shí)間較長(zhǎng)后，消化吸收率更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。

發(fā)酵好之后的菌渣飼料，每次取過(guò)之后注意及時(shí)密封口，不要長(zhǎng)期的暴露在空氣中。以免氧化腐敗。一直密封狀態(tài)可保存半年左右。發(fā)酵好的菌渣飼料：可以用于配制全價(jià)料，小豬、小雞按飼料量的20%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30%添加(以干物質(zhì)計(jì))，牛、羊可按40～50%添加。由于菌糠發(fā)酵飼料中含有酵母菌體及其代謝產(chǎn)物，不僅適口性好，而且能促進(jìn)動(dòng)物腸道多種有益菌的繁殖，抑制病原菌，提高免疫功能，并能刺激動(dòng)物分泌各種消化酶，促進(jìn)動(dòng)物的食欲，提高消化吸收率，從而促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，終降低飼養(yǎng)成本。