茅臺(tái)酒在中國(guó)被稱(chēng)為"國(guó)酒".其地位源于其悠久的釀造歷史,獨(dú)特的釀造技術(shù),的內(nèi)部質(zhì)量和深厚的釀造文化.它的聲譽(yù)不是或成就.經(jīng)過(guò)歷史考驗(yàn),磨練今天的成就.
茅臺(tái)酒和英國(guó)蘇格蘭威士忌以及法國(guó)肯尼克被譽(yù)為世界三大葡萄酒.它有800多年的歷史.它于1915年在巴拿馬國(guó)際展覽會(huì)上享有盛譽(yù).在那次會(huì)議上,它贏得了.
茅臺(tái)酒起源于茅臺(tái)鎮(zhèn).茅臺(tái)酒之所以如此出名,是因?yàn)樗荒茈x開(kāi)那里的環(huán)境.茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州高原低點(diǎn)的盆地內(nèi).它只有海拔440米,遠(yuǎn)離高原氣流,整天都很密集.夏季持續(xù)35~39°C高溫期5個(gè)月,這種特殊的氣候,水質(zhì)和土壤條件非常有利于葡萄酒的發(fā)酵和成熟.同時(shí),它對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的生產(chǎn),精制,增產(chǎn)和降低起著決定性的作用.
據(jù)史料記載,在漢代,茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)是南越國(guó)家,唐蒙在越南南部.他把這款酒帶回了長(zhǎng)安,當(dāng)時(shí)韓武迪受到了極大的贊揚(yáng).在那之后,茅臺(tái)鎮(zhèn)的葡萄酒釀造一直繁榮,直到新中國(guó)的新舊交替.那是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng).茅臺(tái)酒的生產(chǎn)正在萎縮.只有三家葡萄酒廠(chǎng),分別是"王茂","萊茂"和"華茂".華茂現(xiàn)在是茅臺(tái)酒的前身.
雖然茅臺(tái)葡萄酒歷史悠久,但當(dāng)然,它的價(jià)值始于1915年巴拿馬國(guó)際展覽會(huì)上獲得的.后來(lái)被列為世界三大名酒之一,并自此贏得了14個(gè)國(guó)際葡萄酒..
貴州茅臺(tái)有收藏價(jià)值嗎?
茅臺(tái)酒，被尊稱(chēng)為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格完美的典型。
建國(guó)以來(lái)，無(wú)數(shù)次重大活動(dòng)，茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國(guó)禮，贈(zèng)送給外國(guó)。自古而今，向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說(shuō)，茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國(guó)發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國(guó)、中國(guó)文化。
茅臺(tái)酒為什么叫茅臺(tái)酒
可能大家會(huì)說(shuō)，茅臺(tái)酒是在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的，所以叫它為茅臺(tái)酒。大家這么理解，也是符合邏輯的。而且也沒(méi)毛病。那具體的原因是怎么樣的呢？是因?yàn)椋?
早年間，赤水河?xùn)|岸長(zhǎng)滿(mǎn)了馬桑樹(shù)，被稱(chēng)為馬桑灣，世代居住于此的居民，在河?xùn)|岸砌了一口四方水井，而將此地更名為四方井。到了宋代，殘陽(yáng)之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后來(lái)，這里逐漸成為當(dāng)?shù)厝思雷娴氖サ?。于是，人們就將此地稱(chēng)為茅草臺(tái)，簡(jiǎn)稱(chēng)茅臺(tái)?！懊┡_(tái)”一名由此得來(lái)，并開(kāi)始進(jìn)入歷史文獻(xiàn)的明確記載。
茅臺(tái)酒的商標(biāo)
茅臺(tái)酒現(xiàn)在的商標(biāo)有兩種，一種是“五星”標(biāo)志、一種是“飛天”標(biāo)志。茅臺(tái)酒之所以有”五星“和”飛天“兩種商標(biāo)，都是特定歷史背景下形成的。
五星標(biāo)：1953年，茅臺(tái)酒開(kāi)始向國(guó)外銷(xiāo)售，商標(biāo)圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊(cè)商標(biāo)為”車(chē)輪“牌，即今天”五星“商標(biāo)的前身，寓意為茅臺(tái)酒是新中國(guó)工農(nóng)聯(lián)盟的結(jié)晶。
飛天標(biāo)：“飛天”圖形選自于中國(guó)古代敦煌石窟中的仙女飛天，是佛教中的人物造型。仙女飛繞在天空，有的腳踏祥云，徐徐降落；有的昂首揮臂，騰空而上；有的手捧鮮花，直沖萬(wàn)霄；有的手托花掇。橫空漂游。我們看到這樣的圖形，都會(huì)不禁地想到敦煌莫高窟中，古人用信念給我們帶來(lái)的莫大的藝術(shù)震撼。